2013/11/30訪問

先日訪問した際、一日限定にて提供と張り紙でお知らせがあり、濃度MAX5が提供されると見かけたのでどのくらいなものなのかと思って訪問。

11時ちょい前に到着すると先客なしでPPゲット。定刻の11時ちょうどくらいに開店したのでほぼ待ちなしで突入。

メニューは煮干しそばとつけ麺の2択になっていたので、こちらで初めて限定を頂くので煮干しそばの食券を購入。

【スープ】
濃度MAX5となっていたので、どんな焼きあごなのかと思って一口スープを飲んでみると、ガッツリという感じではなく、焼きあごの風味がジワッと口の中に広がり、塩っけも適度な感じで少しトロッとしたスープ。焼きあごの効き具合が上品な感じで美味しいです。

【麺】
パキパキ系ではない細麺。ニボニボがガンガン効いてるスープではないので、この麺はなかなかイイかも。

【具】
炙りチャーシュー、タマネギ、三つ葉。シンプルだけど、それがまたスープと麺といい感じのバランスになってますね。

最初、焼きあごがバリバリに効いてるスープ？を想像してましたが、想像していた味とは異なっており、出汁感で食べてるスープもイイなぁ～と思いながら完食。

またタイミングを見て訪問したいと思います。

ご馳走様でした。