ピップ
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村八分ピップさんの他のレビュー
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80点
84点
83点
85点
コメント
おおお！行かねば！！！
ん～、こちらのお味噌、清湯だと味がぼけちゃうって店主さんがつぶやいていて･･･
思い切ってドロドロいっちゃおうか迷い中です･･･
辛チー丼もそそられる～～～～（サイドメニューを食べられるほど大きな胃袋がﾎｼｲ･･･）
うまこ | 2013年12月3日 13:15こんにちは。
味噌と鶏白湯スープの一体感、私も感じてみたいですね～。
杯数限定ではないでしょうから、この季節の間にいただきにあがります。
それにしてもさすが支部長のレビューは凄いなと、いつも感心します。
glucose | 2013年12月3日 13:24こんにちは
味噌と鶏白湯ですもんね～ 濃コクスープなんでしょうね
これにリンゴが加わったら、、 更にコクが出そうですね！
ひ～わん | 2013年12月3日 15:33いいですね〜！
鶏と味噌のダブルブッキング〜！
りゅう | 2013年12月3日 15:39こんにちは〜^^
スープ、たまらないお色ですね！カラチー丼もとっても気になります^^ 夕食直前なのでたまらないです^^
RamenNoodleSoup | 2013年12月3日 17:39〉うまこビスタさんへ
食べれるのが清湯だけなんて勿体無い！
ドロドロも食べなれちゃいましょうぜ～。
無理して食べなくてもいいんだよ～。
ピップ | 2013年12月3日 17:41〉glucoseさんへ
券売機には期間限定と書いてありましたが、長期提供のようです。
スープキレにならない限りあるようなので都合の良いに時に♪
そんな感心されると照れます。
半分は妄想ですw
特に片桐さんwww
ピップ | 2013年12月3日 17:48〉ひーわんさんへ
高濃度ですが、鶏白湯なこともあり、くどくないです！
青森リンゴでバーモンドカレーもビックリ？w
ピップ | 2013年12月3日 17:53〉りゅうさんへ
味噌と鶏のダブルブッキング～は、バッチグ～でした
いや、ブッキングではなく、マリッジ～w
ピップ | 2013年12月3日 17:59〉麺ちゃんさんへ
カラチー丼、オイチ～よ～w
私もよく皆さんのレビューを見て、ヨダレを垂らしてます！
あ、垂らすのは言い過ぎですがw
ピップ | 2013年12月3日 18:04こんばんは。
辛いの苦手なんですが、読んでいるとカラチー丼がが食べたくなってきた！
あらけん | 2013年12月3日 19:51どもです
ラーメンも美味そうですがカラチー丼も惹かれます。
味噌とチーズって発酵食品同士だからなのか相性は意外と良いんですよね。
そして最高級リンゴ使用の味噌ダレ、食べてみたいです！
☠秋☠ | 2013年12月3日 19:51こんばんわ～
濃厚そうなスープですねぇ～！
コレは食べたいなぁ～♪
たく☆ | 2013年12月3日 21:17どうも～
ここの鶏白湯スープに味噌は似合うでしょうねぇ…
う～ん是非食べてみたいｗ
冬季限定ってことは、しばらく提供されてるんですかね？？
ペンギン軍曹 | 2013年12月3日 21:20さっき食ってきましたぁ〜！
店主さん不在でした。
流石むじゃきさん♪美味かったです☆
カラチー丼を勧められましたが、次回へ。
清湯スープを食す時に一緒に食べてみます☆
tomokazu | 2013年12月3日 21:23毎度～
鶏白湯の味噌、食べたいわ～
まずは地元の福一からや～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月3日 22:38こんばんは。
りんごください（笑）
味噌もおいしそうですよね。
週３回通ったので、しばらく行かない予定ですが、
引力に負けそう。
ももも | 2013年12月3日 22:58おぉ～！
力強い画像ですね～ｗ
鶏白湯の味噌、これ魅力的だなぁ～♪
コマネチなスープがツンデレ？
ん～ M族にはタマランち会長ｗ
ももたろう | 2013年12月3日 23:20ピップさん，どうもです。
ここは味噌も美味しいですね。
店主さんの平日の夜……あれですよ，あれ！
RAMENOID | 2013年12月4日 03:14＞秋さんへ
カラチー丼美味しいです。
＞味噌とチーズって発酵食品同士だからなのか相性は意外と良いんですよね
そう聞くと相性の良さも説得力がありますねw
最高級リンゴが勝ちすぎないか心配（?）
高級ぐらいですw
＞たく☆
スープの色が良いですよね。
小股の切れ上がった桃尻スープですから～w
＞ペンギン三郎さんへ
こちらの鶏白湯を食べたことがあれば食べたくなりますよね♪
期間限定と記載されてたのを勝手に冬季限定に変えちゃいましたが、大丈夫みたいですwチャンスはあります。
＞tomokazuさんへ
早速、食べられましたか～。
辛味は濃厚系より清湯系のようが強く感じますよw
レヴュー、楽しみにしてます。
＞会長さんへ
福一～！
そのうち行かねばと思っているお店です。
お先にそちらの鶏白湯味噌を食べちゃおうかなw
＞もももさんへ
多少、残っているので数個なら差し上げられますよ。
引力に負けて水戸まで来てもらえればw
＞RAMENOIDさんへ
また、追っ掛けしましたw
＞店主さんの平日の夜……あれですよ，あれ！
あれ！ですか？ 思い浮かぶのは、あれくらいですが．．
毎日、あれですか．．．飛ばしそうw
ピップ | 2013年12月4日 12:50どうも～
ビジュアルが素晴らしいですね～こちらはいつもw
味噌と鶏白湯の組み合わせも珍しいですね^_^
カラチー丼の写真も見たかったw
私のリンゴが使われるって・・そんなズブズブな関係になってみたいですわwww
右京 | 2013年12月5日 11:10右京さんへ
味噌と鶏白湯も良いですね♪
こちらだからでしょうが．．．
カラチー丼の写真もあげてますよ ♪
ズブズブ～じゃなくて、ズブッくらいですw
ピップ | 2013年12月5日 17:41どうもです！
めっちゃ濃そう～
でも、それがイイ？
じゃい(停滞中) | 2013年12月5日 23:45〉じゃいさんへ
旨味は濃いですけど鶏白湯なので後味はスッキリンコです。
ピップ | 2013年12月6日 08:25
先週末から季節限定で提供されているこちらを食べにお邪魔しました～。
（１２月９日時点で、あと一週間程度の提供だそうです。）
取り敢えず、ユニクロの袋に入るだけのリンゴを土産にお邪魔しました～。
あれ？店主さんが居ない．．．リンゴがゴロゴロ～（汗）
最近の夜は、日曜以外は不在とのこと．．．
以前、右腕の存在を聞いたとき、｢うちには、右腕も左腕も両足も居ます！｣と仰ってました。
そうんなんです。店主さんは全体のマネージメント役でもあり、厨房で主にラーメンを作っているのは右腕と思われる、片桐さん（仮名）。
知らない方は片桐さん（仮名）を店主さんだと思うでしょう。
小柄ながらも貫禄がありますし．．
その片桐さん（仮名）から、お礼の言葉を頂きました～。初めて声を聞きました～w。
じゃあ、店主さんは何をしているのか？
多分、次の日の仕込みや新たなる限定メニューの開発、その他雑務．．．
ラーメン屋さんは我々が思っているより、非常に忙しいと思います。
人気店なら尚更．．．
さて、ラーメンは数分で着ラーです。
まずはスープから。
角の無い、ほんのりと甘味も感じるマイルドな味噌の後、一体感のある鶏白湯のツンとしたキレのある旨味が続き、最後に煮干の苦味も感じます。
味噌と鶏白湯スープの一体感が出色！
表層に浮かぶ油は、ゴマ油に魚介の旨味を移したものでしょうか？
風味の良いコクが出て良いですね～。
やはり、ケミカルな甘味や旨味を感じないのは好感が持てます。
味噌タレにより、鶏白湯では最高レベルの粘度となってますが、後味はスッキリ．．．流石。
とにかく小股の切れ上がった、色っぽい味噌スープですね～♪
麺は加水低げな、ナチュラルウェーブ太麺。ボイルはややしっかり目。
ドロっとしたスープがトロリと麺に絡み、ムッチリとした後、ボソッとした食感。
濃厚なスープに負けない、小麦感のある美味しい麺です。
麺量は体感１８０ｇ程度。濃厚なスープが絡むのでそれ以上のボリュームを感じます。
具は、鶏チャーシュー、バラチャーシュー、味玉、メンマ、玉ネギ、万能ネギです。
リンゴ・プレゼンツの効果もあり、豪勢♪
具材の詳細については既レヴューなので割愛しますが、どれもレベルが高いのです。
スープとの相性か今回は特に、低温調理な鶏チャーシューが美味しく感じました。３枚も～♪
最近始まったサイドメニューのカラチー丼２００円は、ご飯に辛肉味噌、その上にチーズを載せて炙り、万能ネギを散らしたもの。
しかし、想像以上に美味かった～。
辛肉味噌の甘辛をチーズが円やか～にしてくれて、チーズ自体の風味がとても良いです。
これは単なるチーズじゃないですね！
このメニューに合うチーズを探し当てたようです。
炙ってあるためか？、辛味は以前より強く感じますね。
ご飯は思ったよりボリューミーなので、辛肉味噌自体はもう少し欲しいかな．．
徐々に辛味が舌に蓄積していき、スープを飲むとヒリッとします。
ウォ！小股の切れ上がった色っぽいスープが、ツンデレに変わりやがった！（笑）
カラチー丼＝http://photozou.jp/photo/show/2993201/193228739
麺とスープにカラチー丼．．．少し残してフィニッシュ．．．
｢ちょっとダイエット中なもんで．．．｣と半分噓をついて店を出ます。ｳｻｷﾞのように少食なもので．．w
次回の味噌ダレには私のリンゴが使われるそうです。
本場の最高級なリンゴですよ～w
また、食べに行かなきゃ．．
美味しかったです。
ご馳走様でした。