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「鶏そば 塩 特製トッピング(700+250円)」@はりけんラーメンの写真前回初チャレンジで臨休だったので今回はリベンジの気持ちで!
まずは一周り目満車。二周り目満車。三回目にやっとスペース発見!
やっぱスゲー人気店なんですね♪外待ち4人に接続。女性のお客さんも多いのが噂通りだなぁーとか思っていると店内に。そこでちょっとしたアクシデントが!?
しかし店長さんは厨房から出てきて難なく解決。お客さんにも従業員の方にもソフトに。麺あげしながらオペに目を向けそしてアクシデントまでも・・・
スゲー!って思いました。

そして待ちに待った鶏そばー到着♪皆さんの写真通りの素敵なビジュアル。まずはスープを1口。
鶏の風味が広がります。塩分濃度も甘系じゃなくちょどいいー!
麺は中細でザラパツだけどあとチョイ硬めが好みかも。でもスープに良く絡んで美味しかったです。

チャーシューはバラは柔らかく、モモはジューシーで◎
スープの温度から次回はもう少しスープにつけて温めてもいいかな?って即食い反省しちゃいました。

つくねは軟骨入りでコリコリ。フツーにお酒のおつまみにしたいくらい!これにビール的な感じ!
最後はガーリックトーストで味変してスープ飲み干して終了♪

活気ある挨拶声と味はもちろんのこと店長さんの全ての力量も堪能した気持ちです。

ご馳走さまでした。

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