期間限定メニューなので、優先して投稿します。

12月らしいいくらか肌寒い土曜日、巣鴨近辺をウォーキング。
その前に、いつもの如く昼ラーしましょう。
駅近辺にはいろいろ人気店があるのですが、今年の夏仕事ついでに1人で訪問以来連れが行きたいと熱望していたコチラに再訪することに。
ここからなら、都電1本で巣鴨に出れますからネ(*^^*)

開店30分前に到着すると、さすがにまだ誰もいません。
がほぼ定刻に開店時、後列は20人を超えていたようですw
今でも、人気は衰えていませんねェ〜

券売機で目的の鶏つけそばを探していると、1日20食限定のにぼみそらぁ麺なるものを発見。
これは明星食品から新しくカップラーメンを発売するのを記念して、首都圏の厳選された実力店9店舗のみで提供しているとのことです。
ものすご〜く興味をひかれたので、思わずポチッとしちゃいます♪
連れは一番人気の鶏そばを購入し、食券を渡す時にラー本についている味玉クーポン2人分も一緒に提示します。

10分くらいで先に鶏そばが配膳され、程なくしてにぼみそが着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、味噌の麹感がほどよく主張する信州産赤味噌がベース。
これに負けないよう、片口の白口とアジをブレンドした100%煮干しを加えています。
2段階で仕上げた濃厚ニボとやや控えめな味噌とのバランスもベストマッチで、連れはエグミにギブ状態でしたが個人的には癖になりそうな感じ♪

麺は平打ちの縮れで、量は鶏そばと同じく150gくらいかな？
京都の老舗製麺所「麺屋棣鄂」の特注麺は国産小麦100%で、ツルンとした食感が心地よくスープとの絡みも抜群でまいう〜

具は、白髪ネギ，カイワレ，針ショウガ，ミョウガ，メンマ，チャーシューにクーポントッピングの味玉。
ミョウガは前回の冷し煮干しそばの時も感じましたが、爽やかな香りがエグミを幾分和らげてくれていますね。
材木状のメンマは見た目とは裏腹に、少し柔めの食感。
チャーは低温調理風の豚ロースが3枚とタップリで、生ハムに似た優しい味わい。
味玉は最初半熟度合いがイマイチに見えましたが、食べ進めると大好きなトローリ状が現れましたヨ。
もちろん、スープの残り1滴まで味わい尽くしました(^^)／~~~

なお連れの頼んだ味玉鶏そばは、比内地鶏や吉備黄金鶏といったぜいたくな高級食材を使ったアッサリ系スープと小麦の味が口中に広がる麺とのバランスがバッチリで、わざわざ遠回りしてまで来た甲斐があったと喜んでました(^o^)

ちなみに今回の限定は、12月20日までとのこと。
コチラ以外でも、らーめん天神下 大喜さん，饗 くろ㐂さん，魂麺さん，らー麺屋 バリバリジョニーさん，頓知房さん，本枯中華そば 魚雷さん，らぁめん 葉月 不動前店さん，啜磨専科さんでも提供してますし、スタンプラリーもやっているので、興味のある方はお早めに^_−☆

ごちそうさまデシタ！

さてせっかくこの界隈に来たのだから、ウォーキングの後も夜ラーしてくっきゃないっすよね^ - ^
どこに行こうかなぁ、楽しみ！！

続く…