今日は仕事終わりに少し時間があったので先日オープンしたというこちらに寄って行くことに。こちらは東京にも何店かあるチェーン店だそうですが初来店です。
１５：１５の入店で先客は３名ほど。作りはかつての店とあまり変わっていませんね～。メニューはチラシに載っていた３種類かと思いきやもっとあるんですね。天然塩や合わせ味噌も気になったんですがとりあえず気になっていた超濃厚魚介とんこつつけ麺（７９０円）をオーダー。量は山盛まで同額とのことですが普通のままで、あつもりにしてもらいました。

茹で時間が８分かかりますという案内もあり１５分ほどかかって到着。さっそくスープをそのままいただいてみましたが、すごくマイルド。なんでも宗田鰹、サバ、煮干などを使用しているそうですがそんなに魚介は強くないですね。動物系と魚介系はちょうど半々くらいの印象でしょうか。魚介が突出することもなくなかなか良いバランスですし、そのまま飲んでも大丈夫なくらい口当たりも優しいです。ただ、超濃厚っていうほどではないかなという気もしますがこれは予想以上の味ですよ。
麺は中太で、色味が濃く表面にわずかに粒々が見えるので何気に全粒粉入りなのかな。モッチリ感もあってまずまずでしたが、やはりあつもりにしたせいかほんの少し食感が軟らかかかった。茹で加減を固めにするか、この麺の真価を味わう場合はやはり冷の方にした方が良さそうです。絡み具合も上々。
具は細長い別皿で提供。チャーシューはかなり大きめのブロック状。脂身もかなり多めでどことなく「麺処 井の庄」を彷彿とさせますね。しかしとても軟らかく、炙ってあって臭みもありません。ただ味がちょっと薄かったように思えたので、もうほんの少し味がしっかりしていればバツグンでしたね。メンマは太めのタイプが３本で味付けはこちらも薄め。しかし食感は軟らかでほどよくこれはまずまず。半分入っている味玉は定番の味付けでちょっと固めの仕上がり。これに魚粉がのった海苔に青ネギとデフォながら具は満足できるラインナップじゃないでしょうか。
スープ割りはするまでもなく一緒に付いてきたユズの皮を入れてそのまま全て完飲です。

また悪いクセで、「まぁチェーン店ということだから・・・」みたいな気持ちも若干あったんですが思った以上に好みに合ったので驚きました。これでチャーシューの脂身がもうちょっと少なめで値段が７００円くらいだったらもう５点くらいプラスでも良いくらいですね。とはいえ麺量を増やせばコスパはもっと良くなりますし、他のメニューもこのくらいなら充分人気店になりそうですね。反対側の「つけ麺屋」ともども東久留米を活気づけて欲しいです。
ご馳走様でした。

ここってHPには横浜家系らーめんって書いてあるんですが、あまり家系っていう感じはしなかったなぁ。