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辛さは、上から二番目のスーパードラゴン級をお願いしました。日ごろは、あまり辛くないと思っていたのですが、今日はそれなりに辛かった…というよりしょっぱかった。ちょっとバランスが悪い感じです。ネギ、ニラ、溶き卵のハーモニーを楽しみたかったのですが、スープをすべて飲み干すととんでもない塩分量になるのは間違いなし。よって、スープの半分を残してしまいました。残念。 大きめのチャーシューは堪能しました。おいしかったです。写真が手振れでごめんなさい。
ネギさん、こんにちは。 今回はちょっと残念な味になってしまったようですね。 激辛系のラーメンって意外とバランスを取るのが難しいかもしれませんね。 塩気が弱いと辛いだけで食べづらいし、かといって味を強めると塩っぱすぎたり・・・。
ぬこさま いつもコメントありがとうございます。しょっぱいのは残念でしたが、次に食べた味噌ラーメンは良い出来でした。それにしても、お客さんがひっきりなしに来ます。行列こそできないものの、人気店の仲間入りですね。
大きめのチャーシューは堪能しました。おいしかったです。写真が手振れでごめんなさい。