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「煮豚煮干しそば」@おおぜき中華そば店の写真別な店に振られたが、おおぜきがあるので問題なし。1時過ぎで4人待ち。鶏白湯と迷ったが、やっぱり煮干しをチョイス。
 ここの煮干しは、相変わらず旨い。塩が立ちすぎず、エグミが効き過ぎず、といった具合なのに、しっかりとニボニボを楽しませる。ただ、スープには時々波があるようだ。王子・伊藤のように不動というタイプではない。この日は、少し薄めというか、ライト煮干し。個人的にはストロングが好きなので、少し減点か。
 そんな不満を感じながら、結局、あっという間に完食。それと染みたチャーシューは、やはり上級だ。満点ではないが、本日も満足。

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