レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今までのとんしおに背脂が乗っかったバージョンです。とはいえ背脂の量はそこまで多くない感じです。スープは豚骨寄りの旭川系といった王道な感じでこれにゴマの風味などが加わります。あっさり寄りな感じのスープに背脂が加わりまろやかでちょいこってり感も加わり結構美味くなった気がします。麺は旭川の佐藤製麺さんの麺で旭川麺らしい中細で軽めの縮れ麺です。茹で具合は良い感じで美味いです。こってりになったスープにも合います。チャーシューはバラ系で柔らかく風味も良くいい感じです。（最終実食 2013/05）
トドワラ
なかじ
パワーフェード
カナキン
トドワラ
ひぐま
そこまで多くない感じです。スープは豚骨寄りの旭川系といった王道な感じで
これにゴマの風味などが加わります。あっさり寄りな感じのスープに背脂が加わり
まろやかでちょいこってり感も加わり結構美味くなった気がします。
麺は旭川の佐藤製麺さんの麺で旭川麺らしい中細で軽めの縮れ麺です。
茹で具合は良い感じで美味いです。こってりになったスープにも合います。
チャーシューはバラ系で柔らかく風味も良くいい感じです。
（最終実食 2013/05）