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12月8日18時頃訪問☆先客２醤油煮たまごらぁ麺ということで今晩はこちらへ森住さんがいらっしゃいますスープは、シャバ系のキレのある鶏ガラベースの醤油味。澄んだスープは、あっさりながらも深みがあります麺は細ストレート。喉越し良好タイプ。小麦の風味、甘みもしっかり感じられます具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや薄目ながら大きく柔らかくちゃぶ屋時代に似ている味玉は、準トロリタイプで甘みもグッドトータル的にやはりこちらの系統の醤油のキレはさすがですね。こちらのざるらぁ麺が出たらいただきたいごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
りとる
ぴーえむ
amay
18時頃訪問☆先客２
醤油煮たまごらぁ麺
ということで今晩はこちらへ
森住さんがいらっしゃいます
スープは、シャバ系のキレのある鶏ガラベースの醤油味。
澄んだスープは、あっさりながらも深みがあります
麺は細ストレート。喉越し良好タイプ。小麦の風味、甘みもしっかり感じられます
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや薄目ながら大きく柔らかくちゃぶ屋時代に似ている
味玉は、準トロリタイプで甘みもグッド
トータル的にやはりこちらの系統の醤油のキレはさすがですね。
こちらのざるらぁ麺が出たらいただきたい
ごちそうさまでした