なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺家 なかむら（愛媛県松山市）バフ

「塩ラーメン」@麺家 なかむらの写真12月9日（月）、夕食で訪問です。

スープは思ったより厚みがありますね。
貝とかそれっぽい出汁を感じます。
先日のりょう花といい、愛媛の塩ラーメンはあっさりとはまた違う味わいが多いように思います。

麺は細目の縮れ麺。
のどごしも良く、スープにも合ってます。

トッピングはちょっとさみしい感じです。
かいわれ大根がちょこっと入っていて、食感と味に刺激を与えてくれています。
チャーシューは微妙かな。

ちょっと期待しすぎてハードルがあがってしまった感はありますが、美味しかったです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：19:00
食始時刻：19:05

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。