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赤坂見附から徒歩5分くらい。白と黒でまとめた外観はラーメン屋さんとは思えないシックな作りです。店内もカウンターやテーブル、イスとバーのような雰囲気です、69のマークの入った真黒な券売機。徹底されてますね。メニューは◎2号らぁめん(醤油)◎塩らーめん◎つけ麺トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ。と意外とオーソドックスです。2号らぁめんを注文です。7分で出来上がりです。スープは鶏の香りたっぷり表面には鶏油がびっしりはってます。鶏の旨みがたっぷりと出た出汁に甘み、酸味の効いた醤油ダレがうまく調合されてます。麺は中細ストレートで固めの茹で加減です。ツルツルっと舌触り良い麺はスープとの絡みも良いです。トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルです。チャーシューは豚バラと鶏ムネ肉です。しっかりと味付けされた豚バラもスープとよく合います。メンマの歯ごたえもシャキコリで美味しい。【2号らぁめん 800円】スープ、麺とクオリティーの高い一杯です。トッピングは若干さみしかったです。CPは妥当なラインですね。
白と黒でまとめた外観はラーメン屋さんとは思えないシックな作りです。
店内もカウンターやテーブル、イスとバーのような雰囲気です、
69のマークの入った真黒な券売機。
徹底されてますね。
メニューは
◎2号らぁめん(醤油)
◎塩らーめん
◎つけ麺
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ。
と意外とオーソドックスです。
2号らぁめんを注文です。
7分で出来上がりです。
スープは鶏の香りたっぷり表面には鶏油がびっしりはってます。
鶏の旨みがたっぷりと出た出汁に甘み、酸味の効いた醤油ダレ
がうまく調合されてます。
麺は中細ストレートで固めの茹で加減です。
ツルツルっと舌触り良い麺はスープとの絡みも良いです。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルです。
チャーシューは豚バラと鶏ムネ肉です。
しっかりと味付けされた豚バラもスープとよく合います。
メンマの歯ごたえもシャキコリで美味しい。
【2号らぁめん 800円】
スープ、麺とクオリティーの高い一杯です。
トッピングは若干さみしかったです。
CPは妥当なラインですね。