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「2号らぁめん 800円」@ラァメン家 69’N’ ROLL ONE 赤坂本店の写真赤坂見附から徒歩5分くらい。
白と黒でまとめた外観はラーメン屋さんとは思えないシックな作りです。
店内もカウンターやテーブル、イスとバーのような雰囲気です、
69のマークの入った真黒な券売機。
徹底されてますね。
メニューは
◎2号らぁめん(醤油)
◎塩らーめん
◎つけ麺
トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ。
と意外とオーソドックスです。

2号らぁめんを注文です。
7分で出来上がりです。
スープは鶏の香りたっぷり表面には鶏油がびっしりはってます。
鶏の旨みがたっぷりと出た出汁に甘み、酸味の効いた醤油ダレ
がうまく調合されてます。
麺は中細ストレートで固めの茹で加減です。
ツルツルっと舌触り良い麺はスープとの絡みも良いです。
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマとシンプルです。
チャーシューは豚バラと鶏ムネ肉です。
しっかりと味付けされた豚バラもスープとよく合います。
メンマの歯ごたえもシャキコリで美味しい。

【2号らぁめん 800円】
スープ、麺とクオリティーの高い一杯です。
トッピングは若干さみしかったです。
CPは妥当なラインですね。

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