平日の21時30頃に訪問で、先客一名
BGMはジャミロでした


提供されたまぜそばは、OHPで紹介されている写真から青ネギを70％くらい差し引いた感じです
ただ、揚げメンマがガッツリ乗っかっているので麺の姿は全く見えません


先ずはルールに則って混ぜます
ハシを両手に構えてコネコネしているうちにトッピングのチーズが溶けて実にウマげなルックスになり、否が応にも高まる期待

店内の訴求では「ジャンク！」みたいに紹介されているものの、タレの風味はトラッドな醤油ダレ油ソバの系統です
ただ、食べ進めるうちにチーズの持つ酸味が他の調味料を押しのけるので、その辺りは好みの分かれるところでしょう
魚粉の風味ははぼ消滅してましたw

ベビースターみたいなのがパラパラと乗っていますが、食感のアクセントになって非常に美味しいです

茹で加減もグッドで、ある程度の弾力と縮れを残した麺はタレと実にマッチしてます


店の雰囲気とワサワサとした豪快なトッピングとで、何となくガッツリ系かと思わせますが、実に繊細に作成された逸品と思いました

ちなみに量は非常に少ないです
食券を渡したのが21:35で、食べ終わって店外へ出たのが21:48だったといえばお分かりでしょうか


大盛りが存在しない(らしい)ので￥790という価格が非常に割高に感じます…