Item: スタミナラーメン 馬しゃ屋
Rating: 90
Author: ラーメンおやじ

90点

毎度美味しいラーメンをご提供頂き、誠にありがとうございます。
最近では、勝手に馬しゃ屋さんをホームグランドだと思い込んでいます。
本日は、大好きなスタミナラーメンを隣で啜るお客様の姿を横目に、
前に訪問した時にどうしても気になったタンメンを、一度は食べてみようと思いオーダー。
うぁ旨い！
野菜の甘み、挽肉の旨み、全ての旨みをスープに纏わせて、もう、美味しさの宝箱やぁ！
麺は中太モチモチ、シコシコ、ツルツル、プリプリ。
野菜は、きゃべつ、モヤシ、ニンジンと、シャキシャキながらも絶妙な火の通り具合。
大振りのチャーシューは、味、柔らかさ、ビジュアル共に、何も文句のつけようが有りません。
トッピングの千切りしょうがと黒コショウが、食が進むにつれて旨みのフォルムを変えてくれます。
食べ終わった頃には、一度は食べてみようなんて生意気言った自分が恥ずかしくなりました。
本当に、素晴らしい一品。ありがとうございました。
大変ご馳走さまでした❗️