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「焼ネギ卵とじらぁめん(730円)」@麺工房HIRAMAの写真12/5、19:55頃訪問。
麺クラブメンバーを招集してヒラマーズを敢行!
今月の一杯は焼ネギ卵とじらぁめん(730円)!
券売機で有無を確認してボタンをポチットナ~
いつものようにチケットをカウンターに差し出して願い出る!
しばし調理工程を眺めながらメンバーと仕事の愚痴を言っていたところに店主よりお届けされるのであった~

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/193864589

トッピングはまさしくねぎと溶き卵だけ~。ネギは炒められて、その分甘みが出ていて辛さはない。量もまずまずあってよい。卵はちゃんと提供直前に閉じられていて、その余韻を楽しむことができる。

スープはいつもの老鶏の醤油。いつもながら落ち着いていて、かえしも効果的。また、ねぎや卵もしっかり受け止めてくれていて、よい融合を果たせている印象。

麺もいつもの自家製麺のストレートの中細麺。相変わらずよいもので、アツアツスープに負けないコシに、のど越しはするりといけて、絡みは程よく乗ってくる!風味もいいもの!

何となく丼物のあれに似ているなあと個人的には思うところがあった(汗)。その分納得というか。マイナス点は量はあるものの、トッピングの寂しさか。でも、お味は悪くないので、その辺は個人的には無問題~。シンプルだけど、素材を生かしたものはなかなかだった。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 118件

コメント

どもです。
具の少ない親子丼でも、お味が良ければ、無問題です~。

ピップ | 2013年12月13日 23:25

こんちくわ~。

貴殿のここと、自分のおおぜきは似た感じですかねw

お気に入りのお店ですよね♪

富士山 | 2013年12月14日 00:28

毎度です~

先月末、念願のヒラマーズ♪
ワンタン麺旨かった~

としくん | 2013年12月14日 00:36

毎度~

クラマーズも忘れたらアカンで~w

アカンな~同好会 | 2013年12月14日 00:53

じゃいさん,どうもです。
定期訪問,お疲れ様です。
何だかあの丼ですね(笑)
でも,そんな感じがここの限定の良いところかも。

RAMENOID | 2013年12月14日 03:38

こちらの皿ワンタン、また食べたいなぁ
今月の一杯はこちらなんですね!飲みあがりに食べたい系の一杯
こちらのお店の麺ってビジュアル的には地味なんですけど、味はいいんですよね~♪

うまこ | 2013年12月14日 08:56

毎度様です
ヒラマーズご苦労様です。
最近ご無沙汰って柏自体に暫く行ってないは~

もんど | 2013年12月14日 16:35

こんにちは
確かにこの具はライスの上でも違和感無さそうですね~
でも、とても美味しそうに見えますが、、

ひ~わん | 2013年12月14日 16:40

こんにちは。

ビジュアル、ちゃんぽんっぽいですね。
でもsimple is bestですよ。

glucose | 2013年12月14日 16:47

ピップ 様

どうもです!
さすが!気づきましたか!
量がそこそこあって味が悪くなければOK!

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:04

富士山 様

どうもです!
まあ確かに!
でも、限定のスパンなどが違いすぎますがな~~~

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:05

としくん 様

どうもです!
いきなりワンタンメンとは!
ねぎそばがおすすめなのに~~~

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:09

アカンな~同好会 様

どうもです!
忘れてしまいましたがな~~~
ぼちぼち再訪考えます~

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:10

RAMENOID 様

どうもです!
そういうことです!
ここはすごいものを出すところではないし、落ち着いたものがほとんどなので納得ですかね。

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:26

うまこ 様

どうもです!
麺の良さは師匠譲りですかな!
師匠のところでいただいてみるべし!

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:38

もんど 様

どうもです!
柏に魅力的なお店はあまりないですからな~
所用のついでがイイでしょう~

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:39

ひ~わん 様

どうもです!
実際にこれをon the riceにしたらどう感じるのやら~
試して~

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:41

glucose 様

どうもです!
ちゃんぽんはスープがあれですから~
こういうシンプルさもイイかも?

じゃい(停滞中) | 2013年12月14日 23:42

どーもです(^^ゞ
こちらのネギならば間違いはなさそうですね~(^_^)b

| 2013年12月18日 01:44

 様

どうもです!
はい!確かにここのねぎなら問題なし!
ねぎそばとはまた違った良さがありましたな~

じゃい(停滞中) | 2013年12月18日 23:06