金町には魅力的なお店が多々在るが、なかなか近づけずにいました。
この日の気分はサッパリ系でしたので、コチラを覗いて見ることに。

１５日、１３：５４分到着。先客０。
腹ペコでしたので券売機で大盛の食券を買い、高台に置いて暫し待機。
店内は和食店チックな雰囲気で、清潔感があり居心地良さげ。
店員は店主らしきオジサンが１人で切り盛りしており、接客態度は問題なし。

待つこと５分ほどで配膳。
洒落たドンブリに注がれた琥珀色のスープには油分がキラキラと浮かびとても美味しそう。
具はチャーシュー、メンマ、布海苔、カイワレ（豆苗かも）、揚げネギ、刻みネギ。

スープはとても熱々で、サッパリとした飲み口です。
鶏ベースの淡麗系で、強く主張するモノは無いがじんわりと染み入る味わいです。
ソコに揚げネギの風味が加わり美味しい。
塩梅はやや薄目。
でも卓上の塩ダレは使わずに美味しく頂けた。

麺は中細ストレートで「三河屋製麺」とのこと。
茹で加減良好でツルシコパツンと文句なし。
サッパリスープに良く合う。
大盛は２１０ｇと個人的に丁度良いボリュームでした。
チャーシューはロース系タイプ。
味付けは薄く、肉本来の旨味が楽しめます。
シットリとした歯応えで美味。
メンマはコリコリとナイス食感。
布海苔は香りが弱く、存在価値はイマイチ。

卓上からウサギ仕様のミルに入った花椒を少量試してみるとなかなかの相性の良さ。
美味しく食べ進め、スープまで完飲。
サッパリしたモノを欲した時にはおススメですね。
次回は「担々麺」を食べてみたい。