３／３ 　 AM11:27 到着 待ち無し

本日は仕事で水戸へ来たので、前回に引き続きこちらへ訪問。
開店３分前に到着したが、待ちは無く、後続客も無し。

AM11:30 開店

店内に入り券売機で食券を購入し、カウンター席に座る。
待っている間に、７割方席が埋まった。
５分程でラーメン登場！
スープは魚介系よりも動物系の旨味の方が若干強く感じる。
動物系も濃厚とまではいかないが、魚介系とのバランスの良さを感じる飲みやすいスープ。
塩分濃度も調度良い。

麺は中ストレート麺で茹で具合は少し堅め。歯ごたえがあり、小麦の風味豊か。少しモチモチ感に欠ける印象。

具はチャーシュー１枚、味玉半分、メンマ、ネギ、万能ネギの構成。
チャーシューは厚みのあるバラロールがあ炙ってあり、香ばしい。適度な歯ごたえがあり肉の旨味を感じる。
味玉は黄身がゼリー状で良く味が染みている。
メンマも柔らかて、味付けも良く旨い。

半分程食べ進め、魚粉を投入し、味の変化を楽しみ完食。

ミニチャーシュー丼はご飯の上にチャーシュー１枚、味玉半分、メンマ、ネギが乗っており、その上にマヨネーズがかかっていて旨いが、せめてあと１枚チャーシューが欲しい感じ。
これで300円は少し高いような気がする。

個人的には麺の差でつけめんに軍配！