[訪問日時] 2013.12.21（土）11:55
[店内状況] 先客3名、後客1名

[注文] 風神
[価格] 700円
[味] 豚骨魚介醤油
[麺] 中太微縮れ麺（150g）
[具] チャーシュー、味玉、茹でもやし、海苔、刻み玉ねぎ、葱

[外観]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/194350809
[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/194351691
[別角度]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/194351719
[麺を引っ張り出して]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/194351821
[スープ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/194351851

博多長浜らあめん 風来坊から店名を変え、本年9月に新たなスタートを切った当店。
地元にありながら、その店名から博多ラーメン専門と思い込んでおり、開店以来足を運んだことがありませんでした。
ところが改名後改めて以前のメニューを見てみると、博多系以外にもかなりのバリエーションがあったんですね～
俄然興味が湧き、地元での新規開拓となりました。

店脇に駐車場が3台分、これは嬉しいですね。
店内に入りメニューを拝見…写真付きで分かりやすい！
ありゃっ！ 博多系のメニューが姿を消してますね…見落としたかな？

新規開店後RDBでレポが上がっていないメニューを…ということで、標題を口頭にて注文。
待ってる間に、先客の注文した「雷神」が出来上がり…横目で凝視しましたが、かなりのガッツリＪ系そのものですね。
ほどなく登場した自分の「風神」は、それよりは随分と落ち着いた小山さんの半ガッツリ系。

スープから。
スープをレンゲにすくってみると、粘度はそれほど感じませんが濃厚さは十分に伝わるもので、表層の油も多め。
魚粉らしき浮遊物がかなり見えます。

飲んでみると、味的にはライトな濃厚豚魚。
豚骨醤油に大量の魚粉を入れてるようで、多少のざらつき感があります。
これが結構美味しい。
濃厚豚骨、油量のかなり重たいイメージとは逆で、口当たりはあっさりしており、躊躇なく飲めますね。

麺。
お店では太麺と言ってますが、やや太めの中太麺って感じ。
ほぼストレートで、若干の微縮れが確認できます。
茹で加減は固めでかなりのコシがあり、序盤は結構顎の運動になります。
モチモチ感、スープとの絡みも含めてまずまず旨い。

具。
直前に炙りを入れたバラロールチャーシュー。
炙った結果香ばしさは増したものの、表面が固く感じます。
ちょっと炙りすぎかな。

デフォで味玉が入ってるのは嬉しいです。
半熟具合も控えめの味付けも好みの部類。

もやしはちょうど良い茹で具合で、シャキシャキとした食感が心地よいです。
スープの味がそれほど濃厚ではないので、もやしへの絡みは今ひとつ。
このスープなら、もやしの上にパラリと魚粉でも振り掛けてあると良いな…と個人的感想。


麺量も150gとのことで、全体的なボリュームはそれほどガッツリではないですね。
ライト豚魚のスープも飲みやすい！
具を食べ終わった後には、玉ねぎをお供に、危うく飲み干しそうになるところでした。
自重して3分の1ほど残してみましたが…。

そこそこ美味しくいただきました。
地元での新しい発見、何だか嬉しいですね。
CPが良いのも気に入りました。
他にも気になるメニューがあるので、地元ローテーションに加えさせていただきます。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。