週末の開店10分前に到着。
先着なし。
この日は朝から北風が強く、この寒さの中、店外で並ぼうとしたところ、開店前にもかかわらず店員さんから店内に通される。

こういう気配りのできるお店、好印象です^ ^

初めてのお店なので基本という醤油ベースでもトッピングが全盛りの特製ラーメンを選択し、麺量は並盛り(茹で後400g)で注文して着席。

待つこと8分程度。
この間に開店時間を過ぎ、店内の7席は満席。
みなさん、J風、特製、魚介にそれぞれの麺量を注文。さすがにこの時間に大盛り(茹で後600g)やそれ以上頼む人はいませんでしたね…σ(^_^;)

それから待つこと少々、
カウンター越しに渡された特製ラーメンは、重い。
普通盛りでも結構なボリューム。

早速、スープを一口…
鶏ガラベースというと昔ながらのさっぱりラーメンスープというイメージではなく、こちらのスープは割に濃厚な味わい。おそらく豚骨の割合が強く出ているけど、今風のドロドロの濃厚さではなく…さっぱりとドロドロの中間という感じで、後味に醤油と柔らかい甘みが伝わる…
個人的には食べやすく美味しい。

麺を一口…
中太麺で、しっかりした噛みこたえもあり、この麺は美味い。

トッピングは、海苔、バラチャーシュー、味玉、モヤシ、水菜、刻みネギ、メンマ、ちょっとキャベツ。

チャーシュー美味しいですね〜。味玉も黄身の半熟加減が良くて、またよく味も染みて美味い！

個人的に美味しいと思える一杯でまた食べに行きたいと思えるお店でした。
ただ、こちらのお店、いつもシャッターが閉まっているイメージなので、まずは安定した営業を期待してます。