アカンな～同好会
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コメント
どうもです！
逝きたい気持ちはあったのですが、今日はラーメンを食べに行っている余裕すらないくらいいろいろやらなきゃいけないことがあって(涙)
もう今年ラーメン食べないかも？
じゃい(停滞中) | 2013年12月22日 16:29馬勝ったわぁ～♪
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年12月22日 16:29毎度～
>じゃいさめ
年末やし、貴殿は多忙な時期やからね～ｗ
>りばさめ
んじゃ、ガラスなんたら頼むわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月22日 16:30桃度～
和えとつけで楽しめるタイプですね。
アサリと烏賊は是非食べてみたいですね。
今日行けなかったのが悔やまれます。＞＜
ももも | 2013年12月22日 17:11こんにちは。
色んなことが楽しめそうな一杯ですね。
でもいけないな～。
あらけん | 2013年12月22日 17:20こーらーーー！
ドッキンコしないつーの！（笑）
大人しく本日デフォを頂いてきたうまこでつw
うまこ | 2013年12月22日 17:41毎度～
>もももんもももんさめ
二日酔いでづか？たまには胃を休めるのもええでづよｗ
>あらさめ
アサリ風味の和えそばが旨すぎて、それだけでフィニッシュしそうになりましたｗ
>うまさめ
すんまそん。今度、謝罪と賠償致しますｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月22日 18:08アカンな～同好会さん，どうもです。
う～ん，明日そっち方面行くんですが，他にも食べたいのがあるな。
一晩寝ながら考えます(笑)
RAMENOID | 2013年12月22日 18:33どもです。
完成度の高そうなイッパ～イですね～。
しかも、うまこさんとドッキンコ！広げてますね～
私も一回、うまこさんとドッキンコしましが、また、ドッキンコしたいです。(^O^)／
ピップ | 2013年12月22日 20:05烏賊いいな～
毎度～
如何せん、行き難い！駐車場も近くは分からん！ 場所や～
loco-G | 2013年12月22日 20:38こんばんは。
これは和えもつけも楽しめて美味しそうですね～！こういうのって経験がないのですごく気になります。時間があれば行ってみたいと思います。
poti | 2013年12月22日 22:07毎度～
>らめさめ
ラオタは、未訪店を優先する傾向にあるからな～、わちきもラオタやないけどそうやで～ｗ
>ぴぷさめ
ドッキンコに関しては、いろいろな用法があるんで気をつけてな～ｗｗｗ
>ろこさめ
何気にあのエリア、コイパ料金高いんよね～ｗ
>ぽちさめ
もし行けたら、麺量多めでオーダーしたほうがええで～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月22日 22:51こんちくわ～。
これって、杯数制限みたいなのあるんかね？
平日に行ってきます～♪
富士山 | 2013年12月22日 23:24ふじさめ富士度～
15杯って書いてあるやろ～
って、なかったわｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月22日 23:55どうも～
“晴の場合”って、他にどんな場合があるのか気になるわｗ
確かにこれは追い飯の方が美味いかも。
corey（活動終了） | 2013年12月23日 04:32こんにちは～。
先日の土曜に行ったら休みでした～。
ちゃんと予習しないと駄目ですねｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年12月23日 08:09おはようございます～
またイカってるんですか～
ええなぁ～
イカりたい♫
らーめんじじぃ | 2013年12月23日 11:21大阪からもどって。
遠出する気になれません………
ココは比較的近いですが。
新小岩…………で並んでます。寒い………
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年12月23日 11:37どうもです！
食べたい♪
平日に行けたら謝罪してもらいますわ。
shun | 2013年12月23日 11:38「あえそば的にはアサリの主張が強く、つけ麺的には烏賊煮干が主張するつけ汁」
これは面白いですね、、
最後にライスいかれたのですか？
（そうとう満足しそう）
ひ～わん | 2013年12月23日 11:47毎度～
あえつけで2倍楽しめる謝罪王の作品ですねぇ～
今年もあと少し、何処に行けるかな？
mocopapa(S852) | 2013年12月23日 14:31毎度です～
行けたら行ってみようかなぁ…。
あぁ～休みがいつ取れるやら。
Knight（ないと） | 2013年12月23日 22:42これまた・・・複雑そうなつけダレですね。
それと、サブタイトルが思わせぶりです。
年末の挨拶回りの合間に行ったろかしらん。
「あえつけ麺」
・・・・気になるがな・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年12月23日 23:07毎度～
>こりさめ
イチカワさんか伊吹さんかおおぜきさんで同名の限定やったんやないかね～？
>ぷりさめ
ソプー帰りに行ったんやっけ？羨ましいわ～ｗ
>じじじやんじいじやんやんじじじぢじ
烏賊はええよ～、あさりも負けてへんで～ｗ
>ぶるさめ
蟹でっか？食べたかったけど、今日は休日出勤やったｗ
>しゅんさめ
なんの謝罪やねんｗｗｗｗｗｗｗ
>ひわさめ
和え玉してもうたんでライスはせんかった～、ただまちゃまちゃ合いそうな予感がしました～ｗ
>もこさめ
2倍楽しめ、人によっては相乗効果でそれ以上の満足感かも～ｗ
>ないとさめ
いまはご自分の足場を固めることが大事でづ～ｗ
>とまさめ
風変わりなメニューやけど、奇衒い系やないメニューでづわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月24日 00:13どうも～
これ美味かったね～
でも謝罪は受けんかったわ～ｗ
ペンギン軍曹 | 2013年12月25日 00:01ぺんちゃん辺度～
謝罪がご主人の生き甲斐やで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月25日 00:28
ラーメン界の謝罪王ことヒロキッチンが、久しぶりに限定をやるという情報を雲丹ッターにてげとしたんで、謝罪を受けがてらお邪魔しましたぉ～
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11734134979.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11734134979-12788466802.html
麺
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11734134979-12788466804.html
つけ汁は濃厚豚骨烏賊煮干、和えそばのタレはアサリ風味ダレで、
出汁感は豚鶏主体のミドルな動物系ベースに、烏賊煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
あえそば的にはアサリの主張が強く、つけ麺的には烏賊煮干が主張するつけ汁で、ナチュラルに味チェン効果を発揮する斬新な和えつけそばとなっとるね。
麺は、村上朝日製麺製太麺ストレート、麺量200gとのこと。
茹で加減若干硬めながら、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、麺上にチャーシュー，ホタルイカ，アサリ，三つ葉。
つけ汁内に、穂先メンマ，刻みタマネギ，万能ネギやったかな？
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。
和え玉ラーメン
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11734134979-12788467745.html
【味（あえ85つけ80）】83【CP】±0【ナチュラル味チェン】+3【ビジュアル】+1【追い飯】+1
かっこいいポーズのご主人
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11734134979-12527107556.html
総評。アサリがカホるあえそば、烏賊がカホるつけ麺。
すなわち、あえつけ麺やね。
あえそばでアサリ感を軽快に堪能した後、重厚な烏賊煮干で麺を絡めあげ、最後に残ったスープをライスで万遍なくストマック雲丹シティを満たす完成度の高い計算されたメニューやと思いますわ～
奈央このメニュー、22日～27日まで昼夜各15食限定とのことなんで、ご主人の謝罪を受けたい人は入谷でうまことドッキンコしようぜ!!