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12月23日12:15訪問☆待ち５☆5分程で着席得つけ麺(200g)(あつもり)ということで今日はこちらへスープは、ミドルドロンジョの濃厚鶏白湯。鶏のやわらかい風味に加えて魚介の和なテイストがよくマッチしている。変にクリーミー過ぎず鶏のクセ、臭みも消されている。麺は中太ストレート。もちもち感があり、濃厚なつけダレによく絡むとけっこうズシリとくる。具は、豚チャーシュー３(うちスープ内に１)、鶏チャーシュー１枚、味玉、メンマ、のり２枚に、ねぎ。豚チャーシューは、柔らかくなかなかジューシーに仕上がっている。鶏チャーシューは、変にパサつきがなくやわらかい。味玉は、準トロリタイプ。味付けはやや控えめかな。トータル的に、濃厚ながら食べやすさのある一杯である。鶏の風味もうまくいかされているし、個人的には好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
ホワイトファング
みぃたん
12:15訪問☆待ち５☆5分程で着席
得つけ麺(200g)(あつもり)
ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョの濃厚鶏白湯。鶏のやわらかい風味に加えて魚介の和なテイストがよくマッチしている。変にクリーミー過ぎず鶏のクセ、臭みも消されている。
麺は中太ストレート。もちもち感があり、濃厚なつけダレによく絡むとけっこうズシリとくる。
具は、豚チャーシュー３(うちスープ内に１)、鶏チャーシュー１枚、味玉、メンマ、のり２枚に、ねぎ。
豚チャーシューは、柔らかくなかなかジューシーに仕上がっている。鶏チャーシューは、変にパサつきがなくやわらかい。
味玉は、準トロリタイプ。味付けはやや控えめかな。
トータル的に、濃厚ながら食べやすさのある一杯である。
鶏の風味もうまくいかされているし、個人的には好印象でした
ごちそうさまでした