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「つけそば(並)」@麺匠 ヒムロクの写真2013/12/21訪問

愛車(人力)の調子が悪かったので、修理に行こうということで、田無方面に向かって飛び出して久々に訪問。

開店10分ちょいくらい前に到着するとPPゲット。定刻を少し過ぎて開店。その後、席も直ぐに埋まって外待ちも発生してました。

【つけ汁】
魚介の効いた濃厚スープに辛みと魚粉が追加されたつけ汁。辛みが以前より増した気もしますが、それがまたイイですねぇ~。美味しいです。

【麺】
三河屋製麺の極太麺。茹で具合と〆具合が良くて美味しく頂けます。

【具】
つけ汁の中に入ったチャーシュー、極太メンマ、ネギと麺の上に海苔。

相変わらずこちらのつけそばは美味しいなぁ~と久し振りに実感しながら、並じゃなくて中盛でも良かったかな?と思いながら麺を食べつくしたのでスープ割りを頂いて完食。

年内は今回の訪問が最後だと思いますが、来年は早々に訪問したいなぁ~と思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんは。
麺量を後悔するときありますね~。

特に美味しいと!

あらけん | 2013年12月23日 19:28

こんにちは。

この横長に入れられた魚粉は自分で入れるのでしょうか?。
私、つけ麺は魚粉多めが好みです。

glucose | 2013年12月24日 15:15

> あらけんさん

ども~
実はもう1軒行こうと思ってたのですが、途中で止めたのでさらに後悔してました(笑)
でも、後々この量で正解でした。

一日三食ラーメン | 2013年12月24日 23:42

> glucoseさん

こんばんわ~
この魚粉は店主さんがたっぷり入れてくれてから提供されます。
このタイプは魚粉多めもイイですねぇ~

一日三食ラーメン | 2013年12月24日 23:45

こんばんわ~

こちらだいぶ前に中華そばを食べてとても美味しくて再訪を狙っているんですが後回しになっちゃってますww
相変わらず店主さん一人のオペですか?
だいぶ待たされる感じがちょっと気になったんですがww

バスの運転手 | 2013年12月25日 00:42

> バスの運転手さん

ども~
そういえば昔は中華そばありましたね。
今は無くなっちゃってますが・・・。
相変わらずオペは店主さん1人で、待つ時は待つと思います(汗)

一日三食ラーメン | 2013年12月25日 13:04

こちらも以前からブックしているものの
今の状況だと、遠征が出来ません。
休みになればある程度、行こうと思っているんですがね~
豚骨魚介も食べる機会が減りましたが、こちらの豚魚は旨そう^^
辛味が以前よりも増した・・僕が食べる時は無しでお願いしてみますw

右京 | 2013年12月25日 19:10

> 右京さん

どもです。
田無はつけ麺を連食する感じだとイイと思いますが、なかなか足が向かなそうな場所ですね。
辛味はたまたまかも知れないので、デフォのままで平気な気がします・・・?

一日三食ラーメン | 2013年12月26日 13:31