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コメント
こんにちは。
人気店に念願の初訪問ですね！
美味しかったようで良かった！
あらけん | 2013年12月25日 15:52一度目は○チカワ祭りで臨時休業でフラれ、やっと行けました～！
でも今回の来訪一度では終わらせませんよ～（笑）
醤油とつけを食べたいです！
うまこ | 2013年12月25日 16:29どもです。
綺麗なビジュアルですよね。
こちらのデフォの煮干はバランス系ですね。
会長さんとドッキンコしたんですよね？
ガングロを押し倒して、ブッカケてやるってのもそそります♪
ピップ | 2013年12月25日 17:41ビシュアルいいですね！
味玉、チャーシュー気になります。
さすが、都内はレベル違いますね(^_^)
あひる会長 | 2013年12月25日 18:09ピップさん♪
してませんて、ドッキンコ（笑）
アカンなさんは早い時間に行ってらっしゃったようでして～
ぶっかけ～？？？
ピピーーーーー！逮捕しますっ！！！（笑）
うまこ | 2013年12月25日 18:10あひる会長さん♪
都内の名店のひとつですものね、こちら♪
でも～やっぱり茨城のラーメンはかな～～～りレベルが高いですよ！！！
それも確認に都内食べ歩きも頑張ります！
うまこ | 2013年12月25日 18:13こんばんは！
東京遠征、イイトコ選ばれましたネ^_−☆
限定よりもお馬さんを選ばれるとはw
でもココは、デフォから攻めるのがいいと思いますヨ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月25日 22:02うまこさん，どうもです。
ここの清，美味いですよね。
再訪したいです。
RAMENOID | 2013年12月25日 22:20naoさん♪
私にはデフォがあっていると思って～
最初に苦手系を食べたばかりに足が遠のいている名店も結構あるんですよ～
また行きたいお店です♪
うまこ | 2013年12月25日 22:26RAMENOIDさん♪
「うまことドッキンコしようぜ！」で行っちゃいますが？ｗ
茨城からだと地理的にも行きやすい場所
私だと賭場（浅草場外）からタクシーで数分なので行きやすいですねぇ
うまこ | 2013年12月25日 22:28こんばんは．
ずっとBMしたままの宿題店というか憧れの店の一つです．行ってみたいです．
写真も良いですね．おいしそうです．ほんとにヨダレが...
Paul | 2013年12月25日 23:47うま度～
めいしい、弄られると喜ぶんやないかな～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月26日 00:46柚子の香りが、良さそうだなぁ〜♪
茨城から行き易いよね〜☆
まだ行けてないけど。
tomokazu | 2013年12月26日 03:00おはようございます。
塩も美味いですよね。
小生は月曜日ポールしました。が、
麺友さんの煙草につきあっていたら、
別の人にポール奪われちゃいました。
ももも | 2013年12月26日 08:15こんにちは。
有馬記念、とれてよかったですね。
煮干のお店ですが、イチカワさん、伊吹さんほどの突込みがないところがこちらの良さでもありますよね。
glucose | 2013年12月26日 08:31Paulさん♪
私もやっと行けました～♪
こちらのお店、上野駅の入谷口からも歩いて行けますし、アクセスいいですよ～
浅草で馬がてらいかが？（←やらんてｗ）
うまこ | 2013年12月26日 12:35アカンなさん♪
めいしい（仮名）さん、どMそうですものねっ！
うしし♪
うまこ | 2013年12月26日 12:35tomokazuさん♪
行かなくちゃ！晴に～食いに行かなくちゃ！（←知らんて？ｗ）
来年こそは行きましょうよ～
茨城団体ツアー組みますか？運転手は誰？？？
うまこ | 2013年12月26日 12:37もももさん♪
おお！惜しかったですねぇ～ポールげっとん！
私は並ぶのが苦手なので、デフォ攻めで行くでやんすよ
うまこ | 2013年12月26日 12:39glucoseさん♪
イチカワさんがどれだけ煮干しが強いのかいただいていないため想像なのですが、
私の好み的には、この晴さんくらいのバランスがいいのだと思います
イチカワさんもチャレンジしなくては～！
うまこ | 2013年12月26日 12:40
やっと行けると思っていたその日、久々に「イカリソバ」なる限定がでるそうで！
シャッターしないと食べられないかも～という情報と、
今年最後のG１レースを秤にかけ、
限定はまた食べられるかもしれんが、オルフェが走るのは最後だと馬をとったうまこ
どうも、すうません･･･
もともとデフォが気になっていたので、混雑しなそうな昼の部の終わりごろに来訪
運よく空席がありましたが、すぐ待ちが入るとゆー人気ぶり
醤油にしようか塩にしようか迷っていたところ、めいしいさんおススメの塩を選択
これで外したら、めいしいさんを弄ってやるわ～ いひひ♪
などと待つこと５分くらいで着丼♪
ほんのり煮干が香るキラキラな油をまとった美しい色のスープ
よく画像を食い入るように見続けてきたチャーシューもきれいなピンクね♪
ではスープをいただきま～す♪
煮干が香りとともに一口目に入って、動物のコク・旨味と混ざります
独特のエグミがないので、なんだろう？と考えながらも続けざまにいただく
※他の方のレビューによると鯵とのこと
○チカワ（まだ未訪）さんのような強烈な煮干しを覚悟していたのですが、そんなことなく～
煮干と動物（鶏が強く感じた）が共存しているようなスープです
塩分はすこーし高め。
塩ダレの塩が立っているせいでそのように感じるのかもしれません。まぁ、清湯ですからね
麺が特徴的ですね
白い細ストレート麺、小麦のザラはなくて、パツパツ系の中加水麺。ここまではありがち。
麺が、四角いのですよね～ 角立ったタイプのこの麺はあまり見かけません
ピンクのチャーシューは本当に私の好みですね！
味付けも薄味で、部位はモモだったかなぁ？（ロース？）赤身のお肉は大好きです！
穂先メンマはなが～～～く、やはり薄めの味付け
逆に味玉はしっかり中まで味付けが入った、ちょいと前の渋谷のガングロちゃんタイプ
これはライスを頼んで、ガングロを崩してスープをぶっかけていただいたら美味しいでしょうね
要否を聞かれていれたゆずの皮はとてもいい香りでした
まわりの方の注文を見るとつけ麺も多いですね
日曜競馬の折に、ちょくちょく寄らせていただこうと思います♪