なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「房州味噌らーめん」@蔵出し房州味噌麺屋馬琴の写真駐車場は隣の店舗と共用で広め
仕事用の車ではなかなか停められないんですが
運良くスペースが空いてたので二台分使って駐車w

訪問は二度目で三年ぶりくらい

カウンターに腰掛け
辛口とメニューに表記されていた
房州味噌らーめん680円を注文
辛いのは苦手ですが
レビュー見てたら行けそうかな?

注文したあとに気付いたんだけど
チャーシューが載ってなかったので
トッピングとして
炙り味噌チャーシュー120円を追加で注文
食べ始めに間に合わなかったので
写真には写ってませんが
別皿での提供

さてスープを一口
まろやかな味噌汁
出汁感は無く湯に味噌をといただけかな?
塩っけはあまりなくむしろ甘い印象
赤味噌の割には赤みも薄く、、、
これで辛口?

具材は
もやし、ニラ、挽肉、焦がしねぎ、あさり
まずは全部を混ぜて麺を啜って行きます

麺は中太平打加水麺
以前は西山製麺製だった様な気がしたけど
今はどーだろう?
ロッキーの麺に似てます
茹で加減はしっかり目のプニツルで喉越し良い
麺量は200g無いくらいかな

シャキっとしたもやしの量は
パッと見少ないけど
麺と一緒に頬張る時の量は他の具材の量も
バランスは良いです

スープとの絡みは中級クラス

が、、、
あさりはNG
あさり好きでクラムチャウダーが大好きなんですが
この味噌らーめんに合ってないと思う
ただただ臭みが嫌に気になります
房州って名前を活かす為に入れてるのかなぁ?

それと辛味
食べ進めても苦手なオレでほんのり辛いくらい
辛いのが好きな方は
辛ネギのトッピングしてみては?

別皿で頼んだチャーシューなんですが
これは絶品!
少し炙り過ぎな感じですが
これがまた好みな焦げが出来ていて
炙りの風味が良く
脂身も甘く肉厚で肉感高く
濃い味噌な味付けで(゚д゚)ウマー
今まで食べた中でもベスト3入りました

コスパ的には全体的な量は物足りなかったし
チャーシューと合わせて800円は
少し高めに感じました

席の案内とレジやってくれた
店員のおねーちゃんがむっちゃ綺麗でした
(*´д`*)

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。