昨日１２時半頃に訪問、気になっていたお店、初訪です(^^
神立駅前。駐車場はお店の斜め前に３台分あります。
限定と迷ったのですが、初めてなのでキホンメニューからということで山と迷い、胃もあんま元気ないのでサッパリしてそうな「風」￥７００を口頭注文。
店主独りで切り盛りしてましたけど、この店主、感じがいい(・∀・)元気あるし爽やかだし甘いルックスだし、絶対にＢ型と見た('-^*)/
茨城しかも神立という立地でまぜそば専門なんて、結構勇気のいる選択ですよね。
居心地のいい時間が流れ、待つこと７分くらいで提供されました( ´艸｀)

ビジュアルがいいっо(ж＞▽＜)ｙ ☆
トップは刻み海苔、白髪ネギ、小ネギ、温玉、豚、ゴマ、メンマ。下にタレが敷いてあるので、さっそくマゼマゼして。
おぉぉっ！結構甘いですねヽ(;´ω｀)ノで、塩分濃度はかなり低め。「塩分・カロリー控えめの・・・」を謳うだけあります。まぜそばというとジャンク系が多い中、こんなチューニングは初体験かも。かなり上品に感じますね。
麺は全粒粉入りの中太。モチモチホカホカブチンとした食感で、かなり好みの仕上がりです。ただ、ベースが弱いので麺がすごく出でます。
途中でお好みでと出されたタマネギを投入してみましたが、もうちょっとガツガツしたまぜそばじゃないとタマネギは合いませんね(￣_￣ i)
温玉を絡めると、まろやかになると言いたいところですが、もともとまろやかなんで、オレは無くても大丈夫かなぁ(￣ー￣；まぁまぜそばの定番的存在なんで、違和感はありませんがね。
豚は３切れくらい入ってたかな？柔らかくて甘めの味付けで美味しかったですо(ж＞▽＜)ｙ ☆
メンマは穂先。
途中でラー油を回しかけ、固形物完食。普通盛りなんで腹八分目、塩分も控えめでヘルシーなまぜそばでした。
スープも保温されてたから、スープ割りもできるんでしょうかね。

店主に見送られ、気持ちいい接客で満足でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
職場から４０分くらいなんで、また伺います！


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