Item: 大勝軒next 渋谷店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ渋谷駅の南東、明治通り（都道３０５号線）沿いにある。パッと見、白地に黒文字で店名かかれた看板と白い暖簾が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店に入ると、席は、テーブルとカウンターで１４席ほど。夕飯時、客は、私以外９人。店は、調理の男性１人、調理補助に男性１人と接客の女性１人で切り盛り入り。入り口右手にある券場でお目当てのポールポジションにある「つけそば（並盛）（７２０円）」を購入。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し持つこと１２分ほどで丼着。見た感じ、具は、汁の中に刻みチャーシュー、メンマ、刻みなると、ネギが入り、麺は、太く断面が角のとれた四角の縮れ、スープは、油が溶け込んだ感じの濁り茶褐色のつけ麺。喰ってみると、スープは、醤油味だが魚介が強すぎて醤油のしょっぱさだけが際立つ。味が単調なので柚胡椒を溶かしてみたが辛いだけで柚の爽やかさは全く感じられなかった。具も少なくてさみしい。麺は、モチモチした食感。堪能した。