RAMENOID
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
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コメント
どもです。
長岡の直系との食べ比べとは恐れ入りました。
インスパの店はアソコかな．．．
貯まってそうですね。
先に玉造のお店をコンプリートしちゃうかもw
ピップ | 2014年1月14日 23:39おはようございます！
私は何気に３度訪問してます。
こちらはお気に入り。
また食べたくなってきました。
あらけん | 2014年1月15日 07:57女性の麺上げが格好良いです！
junjun | 2014年1月15日 08:32こんにちは。
醤油を豚骨にすると、このお店の雰囲気は福岡の長浜ラーメンになる気がします。
生姜感は土浦のあのお店ほどは強く感じなかった気がするのですが・・・。
glucose | 2014年1月15日 08:46食堂の名がつくラーメンってたいてい好きです♪
はい、ノスタ系大好きです（わかりやす～ｗ）
ご当地でいただいた長岡系はショッパだった記憶があるのですが、東京仕様でしょうか
うまこ | 2014年1月15日 09:06毎度～
ここは普通に旨くないけど、年1ペースで行きたくなるんよね～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月15日 18:32こんばんは。
初訪問、なかなか好印象だった見たいですね。
アカンさんのコメントが？？？
小生も行ってみます。
ももも | 2014年1月15日 19:54こんばんは．
一度行ったことがありますが，どういうラーメンか意識していなかったので，ありがたみが分かりませんでした．
新潟で食べたいです．近いうちにきっと食べに行きます．
Paul | 2014年1月15日 22:14どうもです！
化調さんの力は大きいですが、納得してしまう所なんですよな～
じゃい(停滞中) | 2014年1月15日 23:05どうも～
お、青島さんですね！
ここと長岡の本店？と食べましたが、中々ハマる味わいでしたね～
生姜の風味が利いてるのがミソですね。
ペンギン軍曹 | 2014年1月16日 16:32こんにちは
カエシが強くて出汁が弱いと、自分ならまず確実に飽きてしまいます
やっぱり出汁が弱いと厳しいですよね～
乱切りチャーも中々良いですね
ひ～わん | 2014年1月16日 16:55ピップさん，どうもです。
ピップさんがたまってるなんておっしゃると，別のことを……(笑)
ここ，行ってみたいと思ってたんですよ。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:23あらけんさん，どうもです。
けっこうはまりますよね。
でも，次レポのところで食べられるので。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:24junjunさん，どうもです。
麺あげ女性でしたっけ。
よく見てませんでした(笑)
RAMENOID | 2014年1月17日 20:25glucoseさん，どうもです。
塩分濃度高いせいか，土浦のみの方がまろやかに感じました。
日によって生姜感は少し違うんでしょうかね。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:26うまこさん，どうもです。
確かにしょっぱかったのですが，飲めないほどじゃなじかったですね。
でもしょっぱい(笑)
RAMENOID | 2014年1月17日 20:27アカンな～同好会さん，どうもです。
常習性はありますよね。
流行のとはちょっと違うかも。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:28もももさん，どうもです。
行ってみてくださいな。
けっこう混んでる人気店です。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:29Paulさん，どうもです。
本場も思いっきり行ってみたいですね。
行けないけど。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:30じゃいさん，どうもです。
やっぱりこの旨味の強さは……。
それもまたいいですね(笑)
RAMENOID | 2014年1月17日 20:31ペンギン三郎さん，どうもです。
本店も行ったんですか。
うらやましいです。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:32ひーわんさん，どうもです。
この系統の一杯を食べると，印象替わると思いますよ。
RAMENOID | 2014年1月17日 20:33
長い間，課題だったこの店へ。
流石人気店，中途半端な時間に行ったのだが外待ちができている。
しばらくして入店。
地味な店舗に似つかわしくない液晶画面の券売機。
基本は「青島ラーメン」一種。あとは大盛とチャーシュー増しのみのメニュー構成。
デフォメニューをプッシュし，中待ち席へ。700円だった。
カウンターに通され，券を渡してから間もなく提供。
ほうれん草にナルトと言う普通の東京ノスタ系ラーメンビジュアル。
乱切りチャーシューだけがわずかに主張している。
高加水の黄色い細麺は，軽く縮れている。
自家製麺とのことで，ノスタ系のなんてことない麺に見えるが，茹で具合もやや硬めでジャスト。
この麺は旨い。
その麺にしっかりと乗ってくるスープは，ほんのり甘みのあるカエシ強めな，ザ醤油。
動物系の旨味がしっかりと効いている上に，生姜感がたまらない。
カエシ強めの醤油ラーメンは比較的苦手なのだが，カエシに負けない出汁感が素晴らしい。
これは好きだ。
具は，海苔，ホウレン草，ナルト，ねぎ，メンマ，乱切りチャーシュー。
具が雑然と並べられているところは，普通はマイナスポイントだと思うが，これは意図的？
かえって趣があるような気がする。
特に存在感があるのはチャーシュー。
味が薄すぎず濃すぎず，実にスープになじんでいる。
カエシにはチャーシューの煮汁が使われているからだろう。
脂も適度に乗っていて，肉々しい食感と味わいが，肉好きにはたまらない。
麺量は175gとのこと。
完食完飲すればかなりの満足感がある。
何てことはないビジュアルのラーメンなので，気になりながらもスルーしてきたが，これは旨い。
もっと早く訪問するべきだったと後悔した。
次はインスパイアのレポ。