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「年越し煮干しそば」@ラーメン愉悦処 似星の写真12/31
年越し煮干しそば 500円(12/31のみの限定・ネギと温玉、ゆでたまご入れ放題)

Twitterを見ていたら、こちらの呟きが。
大晦日限定メニューを出すそうで。
って、まあ、前回訪問時にやるみたいな話はチラッと聞いていたんですけどねw
一応再確認とでも言いますかww
価格もお手頃なので、訪問することに。

16時30分入店。
先客4人、後客3人。
3分ほどで提供です。

スープは煮干し出汁+カエシの醤油のみで、香味油抜きとのこと。
煮干しはエグミ無く、スッキリとした味わい。
醤油は穏やかで、こちらもスッキリとした雰囲気。
ダイレクトに煮干しの旨味が堪能出来ます。
雑味が無いので、グビグビと飲めてしまう感じですね。
日本蕎麦を意識したそうですが、確かにそんな雰囲気も。

麺は全粒粉の細ストレート。
加水率低めで、プツッとした食感。
風味良く、スープにもしっかりと馴染む。
見た目にも蕎麦を意識した感じがしかと伝わってきます。

具はチャーシュー、ネギ。
チャーシューは端を軽く炙っており、香ばしさ漂う。
食感は脂少なめなので、サクッとした歯切れの良さ。
味付けは色の割りには濃すぎず、スープの邪魔をしない。
ネギはショリッとした歯触りで、清涼感を。
入れ放題なので、結構ドサッと投入できるのも嬉しい限りw

また、別テーブルに温玉とゆでたまごが取り邦題で備え付けてあるので、そちらも当然貰いますw
まあ、幾ら取り邦題でも、温玉2個、ゆでたまご1個で止めときましたがww
温玉はスープに軽く溶け出し、円やかな味わいへと変化させる。
ゆでたまごは固茹で一歩手前の感じで、箸休めに最適。

まさに「シンプル・イズ・ベスト」な一杯。
やはり煮干しはこうでこそだと思います。
そしてこれが500円というのも素晴らしいですね。
CPも優秀すぎて言うことないです。

他の写真は→http://photozou.jp/photo/list/2237984/8105569

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 85件

コメント

こんばんわ~

高得点が出ましたねぇ~♪
味も良さそうですし、温玉やネギが入れ放題ってのもイイですね!

>温玉2個、ゆでたまご1個で止めときましたが
 ↑
普通はコレだけでも300円くらいしますから、
500円ならCP最高ですね!

せっかくなので、もう3個くらい入れとけば良かったのにww

たく☆ | 2014年1月8日 18:14

どもです

今日からの新メニューかと思ったら大晦日の限定でしたかw
シンプルなビジュアルですがこのお値段なら不満は全く出ませんね。
個人的には玉子よりも(有料で良いので)替玉でも用意してくれた方が嬉しいかも。

☠秋☠ | 2014年1月8日 20:37

こんばんは(^^♪

おぉ~高得点出ましたねw
コチラはついに昨年一度しかいけませんでしたよ
油そばが新しくメニューに加わったらしいので近々行って見たいと思っとります!

ひろき | 2014年1月8日 20:52

どうもです!

確かにシンプル~
でもこの方がイイですって!

じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 20:53

うむ?
一杯のかけそばならぬ、かけラー??
違う、チャーシュー入ってたわww

ワンコインでイイ年越しそば堪能できましたね~~♪

ももたろう | 2014年1月8日 23:25

こんばんわ~

coreyサンも年末最後の〆ラーメンはこちらでしたか♪
ネギと温玉・ゆで卵入れ放題とは太っ腹!!
こちらの煮干しそばは美味しかったし限定メニューも提供しているので今年は再訪を果したいですねぇ。

バスの運転手 | 2014年1月9日 00:47

どもです~。

コチラの呟き拝見して神奈川のJ系の後にお邪魔しようと思いましたが‥
お腹いっぱいで断念しちゃいました‥(^。^;)

よっしーR | 2014年1月9日 08:03

>年越し煮干しそば 500円(12/31のみの限定・ネギと温玉、ゆでたまご入れ放題)
きょえー大盤振る舞い!素晴らしいです。是非食べたかったw

YMK | 2014年1月9日 08:17

チャーシューがラーメンな感じですが、
確かに見た目もサラッと食べれる年越しそば風ですね

ひ~わん | 2014年1月9日 08:44

毎度~

貴殿の大台は珍しいな~

つうか鮟肝すげ~なwww

アカンな~同好会 | 2014年1月9日 09:51

油が無いと塩分がきつく感じるのですが、それでも醤油が穏やかなのは素晴らしいですね。
大みそか限定と云わず、各みそか日にやって欲しいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年1月9日 10:23

こんにちは~。今年もよろしくお願いします。
年明けのがアップされたらコメしようと思っていたんですが
どんだけ去年のが貯まってるんですかw
これが一年の〆になったのは良いですね~。
自分なんかは逆に・・・ゲフンゲフン。

かのう(レビュー終了) | 2014年1月9日 14:17

こんばんは!

年越しそばならぬ年越しラーで久々の大台ですか〜
ニボをエグミなくストレートに感じられるのは素晴らしい(^^)/~~~

玉子をこれ以上追加したら、鼻血が出そうw

遅れましたが、新年のごあいさつをば、こちらに<(_ _)>
年越しですか、何気に名作の匂いがしますねー。
こちらは、当初は「まあまあ流行りそう」くらいに見ていたのですが、
意外に成長するかもしれませんねー。
2014年、西武沿線の最重要チェック店かもしれません。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年1月11日 01:45