限定が食べたくて『似星』さんに訪問しちゃいます。

ビールも頂きたかったので電車での訪問ですよ。

到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は6名でした。。

入店し券売機を見ると、
なんと殆どが売り切れ表示ですよ！ｗ

麺類は“煮干ラーメン”と、“かっけつけ”以外は全て売り切れ表示ですし、
餃子やビール、ウーロンハイも売り切れ表示ですよｗ
味玉も無いですわｗ

さすがに「こりゃないぜ～！」と思い、店主さんに確認してみると、
なんでも前日にお客さんが沢山来店されたみたいですね…。
でも、ビールはあるみたいで一安心ですｗ

恐る恐る限定について確認してみると、
今まさに仕込み中で、出来ませんって…。

え゛ぇ～！ってなリアクションをすると、
優しい店主さんは『急いで仕込んでみます！』との事ですよ♪

マジですか！？
それならビールとツマミを頂きながら待ちますよ～！

で、、
しばらくすると店主さんが『あしらいが少し違いますが、出来ますよぉ～』と声を掛けてくれます。

お願いしまーす！と応えて、急いで880円の食券を購入しますｗ

で、ご対麺です。
確かに諸兄がレビュされてるのとは、少しルックスが少し違いますね。
でも気にしませんよ～ｗ

では頂きまーす！
スープは粘度高めでドロンとしてますよ。
なんでも『あん肝を主体に濃厚煮干とムラサキウニで支えた高級感漂う感じに仕上げました』との事ですよ。
マジで高級感が漂ってますねぇ～♪
ドロっとしてるので、シツコそうな感じに見えますが、
意外とアッサリというかマイルドな味でしたよ。
煮干を中心としながらも甘みのある味わいに箸が進みますね。
三つ葉の上から振り掛けられた一味により、
甘みのあるスープにちょいとピリッとした刺激が加わるンですが、
コレがまたいいアクセントになってましたね～♪

麺は中太のストレートタイプで平べったさがありますね。
モッチリとした食感で、スープとの絡みはバッチリですよ。

具材は、チャーシュー・あん肝と雲丹のソース・エンガワ・ネギ・三つ葉・紅蓼、
それに別皿で刻み海苔です。

チャーシューはややパサめですが、柔らかさと程よい噛み応えを兼ね備えたタイプですね。
スープとの相性もバッチリですよ。
濃厚なスープですので、ネギの清涼感は必須ですね～。
多めに入ってるのでペース配分を考えずにイケますよｗ
エンガワは多めに入れてもらって有難うございます！


美味しかったです。

アイスプラントが入らなかったンですが、
個人的には無くても全然OKでしたね。
ネギで十分ですよ！ｗ

店主さん曰く、急いで仕込んだのでやや不満らしく、
『いつものヤツの50％くらいの出来ですかね…』との事ですよ。

コレで50％ですか！？

この感じでも十分美味しかったンですけどねぇ～。
100％の状態なら、どれだけ旨いンでしょう！

こりゃ、また同じのを食べなきゃイケませんなｗ

という事で、また来まーす♪

ご馳走さまでした。








ついにデビューしちゃいましたよ！ｗ
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