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1月1日 元旦より営業しているお店少なく、限定等で大行列遠慮したい為、昨年と同様に武蔵の系列店のこちらへ 11時の入店で直ぐに満席へ つけ麺を頼まれる方が多かったです麺・中細麺は平打ち気味？少し硬めで弾力はあまり感じられないもの、中盛でお願いしましたが200ｇ弱か？器と麺の量合っていない為か器がややパンパンなのが気になりました、こちらの麺も「麻の実」は入っているのでしょうか？気になりましたス－プ・濃厚なまっとうな味噌、背油は見られますが特にジャンクさは感じられません、ただし中盤以降、卓上の辛味、カレ－粉を入れると味にメリハリ加わりお勧めします具・もやしは麺とス－プと一緒に食べると良いものです大きな喜びはありませんが手堅い出来でした、ごちそうさまでした
LIE LIE LIE
ぐっちおぐっち
蒼風
saima
ぜにがた
makunoshitaman
麺・中細麺は平打ち気味？少し硬めで弾力はあまり感じられないもの、中盛でお願いしましたが200ｇ弱か？器と麺の量合っていない為か器がややパンパンなのが気になりました、こちらの麺も「麻の実」は入っているのでしょうか？気になりました
ス－プ・濃厚なまっとうな味噌、背油は見られますが特にジャンクさは感じられません、ただし中盤以降、卓上の辛味、カレ－粉を入れると味にメリハリ加わりお勧めします
具・もやしは麺とス－プと一緒に食べると良いものです
大きな喜びはありませんが手堅い出来でした、ごちそうさまでした