こちら、NAMBA 龍旗信RIZE 大阪なんば店からの連食になります。徒歩にて少し移動をして通し営業のコチラヘと伺いました。かれこれ3回目となります。3:00を廻っていたかと思いますが、中途半端な時間にもかかわらず先客2名ほどおられ、さらに後客もこられました。入口付近の券売機にてメニューを拝見。前回訪問時と大きな変化はないようでまだ未食だった油そばの食券を購入致しました。量は連食中ということもあり並にしておきました。

少し待って写真の一杯が提供されました。多めの魚粉がかかっているのが印象に残りました。まずはすべてをよく混ぜて、頂きます。麺は添加剤不使用の自家製麺とあり、平打ち気味でゆるく縮れた形状をしております。実際に頂くと小麦そのものの香りが芳醇に感じられ、またタレとの絡みも良いです。そのタレは甘み強めの醤油味ベースと思われ、多めの魚粉と合わさることで、芳ばしさが出ておりました。チャーシューはお酢？のような香りがかなり強く、赤身中心でした。その他にトッピングはもやし、メンマ、青ネギです。

連食中ですが、一気に完食できました。麺が他ではあまりないタイプでなかなか美味しく頂けました。個人的にはこちらのお店ではつけ麺が好みに思います。ごちそうさんでした。