1月3日　12時　後客ゾロゾロ
新年の初ラーメンはコチラのお店となった
限定で「天草大王」を100パーセント使ったスープを提供！と言う事で逝ってみた
店員さんが「塩」お勧めです！との事、こういう時はは素直に従ったほうが良いのだ

久々に凄みのある鶏スープに出会ったよ！
と、は言っても限定ですが印象にガツガツと食い込む凄まじい美味さに満ち溢れている
綺麗なシャバ系清湯だが鶏の香りと旨味に満ちたスープ
脂多めでこの脂がスープ構成要素の中ではカナ～リ重要なファクターじゃな
鶏の香りをブワァ～ンと放つスグレモノの香油でありスープの濃厚さを倍返しｗしてるんだ
素直に素材の味を満喫できる「塩」で正解だ！
1点気になったのは生姜片。ここまでうまかったらイラン人。まぁ味変としてはアリだが
美味いスープの余韻が生姜味で壊れます　ここまでやらんで止めろｗ

麺はしっかりとした食感とコシもあり、細麺だが意外や時間が経っても延びにくく存在感がありますね
スープとの相性もバツグンでしたよ

具材は鶏モモロール、かしわ、煮豚、麩、餅、ネギ、なると、みつば、味玉
正月らしさもあり風情があって良いし、味との相乗効果もある
特に正月に縁起モノの「なると」は良いモンですね
染み入った味玉はこれ単体で喰うと美味いけどスープとの相性はイマイチだﾆｬ

新年初ラーで美味い一杯に出会えた　素直に嬉しい
個人的にコチラのお店はブログ等でやたらｳﾝﾁｸ多くてあまりスキクないのだがｗ
提供してる王道のラーメンは美味い