2014年の初「ぶんすけ」！

お店は2日の昼間からやっていたらしい。
自分は2日の夜に覗いたけどやってなかった。
ちょいとタイミングが悪かったな。。。

今日は何気なく券売機の「魚粉」のボタンをポチッ！
以前から「魚粉」のトッピングがあった事は知っていたが
頼んだことはなかった。なのに今日は衝動的に押してみた。

いつも食べ慣れている「旨辛醤油ラーメン」！なのにこの魚粉効果で全く違った味のラーメンになった。

量もかなり入っていたが、此方の魚粉は味が濃い。
そもそも「旨辛」シリーズのスープはコクと辛味が普通のラーメンよりも濃厚だ。
そこへ旨味成分の塊のような魚粉のパンチ！相当な味の濃さと旨味がガツンとやってくる。旨い！

普通に「豚骨醤油」スープに魚粉を足せば、ありがちな「豚骨魚介」の味になる筈が、
さすがに此方のスープは頑固なので、単純にそういう味にはならない訳である。。。
「ぶんすけ」特有の化調のバランスと旨辛のコクは魚介風味の奥に確りと存在感を示している。

そうでなくても濃厚＆濃密な「旨辛」スープなのである。
魚粉を入れるなら普通の「醤油ラーメン」でも充分に用は足りそうな気もする。
でも、総合のパンチ＆キック力は「旨辛醤油ラーメン」の圧倒的である事は明らかだが。。。

今日も「2・5・6」の野菜少なめだったので、ニンニクの旨辛、ネギと香辛料の旨辛、
そして大量魚粉による旨味の濃さとほろ苦いビターなコクと甘味！旨味のお祭り騒ぎや～～！！

この「魚粉」攻撃で、また此方のラーメンを一周せにゃ～ならんな。。。
それもまた楽しみである。
ご馳走様！