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「ヘーゼルナッツ風味のTANTAN麺 1300yen」@蔭山樓の写真フカヒレレストランで提供される創作ラーメンで話題のお店。
当メニューはその名の通りナッツを効かせた担々麺。
濃厚かつ円やかなスープにバルサミコ系酢の酸味が巧妙に絡み合い鮮烈なナッツの香りが最後まで持続。
浅草開化楼の太縮れ麺のスープの引き上げる量がこれまた絶妙。
途中で提供される別皿の白飯との相性も文句無しで、最後の一滴までスープを楽しめます。

いやー想像してたより遥かにウマすぎてビックリしました(゚o゚;;

ご馳走さまでしたm(_ _)m

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