川島方面に外出でしたので、『四つ葉』さんに寄っちゃいます♪

平日の13：15くらいに到着すると外待ちが4名ですね。
接続し入店許可を待ちます。。
ちなみに後客は退店時の並びも含めて15名ほどでした。

ちょっとすると、店員さんが出て来られてメニューを確認されます。

“特製蛤そば”をお願いしましたが、味玉が無いとの事ですよ。
なんでも、味玉に味が染みてないそうです…。
残念ですな。。

“特製蛤そば”は通常1000円なンですが、
今回は100円引きでチャーシューだけ増せるとの事ですので、
ソレでお願いしちゃいます。

で、8分ほどで入店し、
その後は6分ほどでご対麺です。

おっ、蛤が入ってますね！
オープン当初にこの“蛤そば”を食べましたが、
その時は具材に蛤は入ってなかったンですよね～。
なので、蛤が入ってからは初の“蛤そば”ですよ！ｗ

では頂きまーす！
スープはスッキリ系の醤油ですね。
最初に鶏の旨味がキて、その後に蛤の旨味がジワ～と押し寄せてくる感じですよ。
油分もちょうど良く、口当たりも円やかです。
こりゃ旨いですねぇ～♪

麺は細めのストレートタイプです。
やや硬めの茹で加減で、プツっと切れる感じがイイですね。
麺肌も滑らかでチュルッと啜れますよ。

具材は、鶏チャー・豚チャー・穂先メンマ・ネギ・三つ葉・蛤・海苔です。

鶏チャーはシットリとしており、柔らかいのでスッと噛み切れますね。
豚チャーも柔らかいンですが、鶏よりも噛み応えがあって食感の違いが楽しめます。
別料金ですが増して良かったですよ！
穂先メンマのシャクッとした食感もイイですし、海苔の風味もイイですね♪
蛤は6つ入ってましたが、どれもプリッとしてますよ。


美味しかったです。

来店されてるお客さんを見ると、年齢層は幅広い感じですね。
年配の方も多かったですし。
やはり優しい味わいと和風な感じが受け入れられてる要因なンでしょうかねぇ～？？


会計の際に店主さんより『今年も宜しくお願いします。』と言われちゃいましたので、
昨年よりも訪問回数を増やさなきゃイケませんねｗ

また来まーす！

ご馳走さまでした。