レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
週末の昼時ともなればたちどころに駐車場も満杯となって特に家族連れには絶大な人気を誇りますが、繁忙時のオペにやや不安を覚えるため夜の部の早めな時間帯にお邪魔してみました。スープは当該地域に良くみられる赤白のブレンド味噌なようですが、甘みは味噌由来のもののみ。大蒜も仄かに効かせつつもすっきりとした飲み口であります。青竹手打ち麺は太め・厚めが大半を占めてうどんを彷彿させる滑らかな啜り心地とモッチリとした食感を有して実に秀逸。しかしながら思いの外に麺が少なく感じられたのには甚だ拍子抜け。。。バラ肉を巻いたチャーシューは都合5枚、臭みもなくこれは増しておいて正解。モヤシをメインとした炒め野菜は軽く煮込みも施されていると思われ、スープや麺との一体感がある仕上がりに感じられました。かえすがえすも少なく感じた麺が心残りな1杯。その他の出来が申し分ないだけに採点も伸び悩んじゃうよね～…ごちそうさまでした。
頑固親父
テッシー
LIE LIE LIE
研オナコ
ほおずき 〜ゆったりと〜
休日麺
スープは当該地域に良くみられる赤白のブレンド味噌なようですが、甘みは味噌由来のもののみ。大蒜も仄かに効かせつつもすっきりとした飲み口であります。青竹手打ち麺は太め・厚めが大半を占めてうどんを彷彿させる滑らかな啜り心地とモッチリとした食感を有して実に秀逸。しかしながら思いの外に麺が少なく感じられたのには甚だ拍子抜け。。。バラ肉を巻いたチャーシューは都合5枚、臭みもなくこれは増しておいて正解。モヤシをメインとした炒め野菜は軽く煮込みも施されていると思われ、スープや麺との一体感がある仕上がりに感じられました。
かえすがえすも少なく感じた麺が心残りな1杯。その他の出来が申し分ないだけに採点も伸び悩んじゃうよね～…ごちそうさまでした。