Item: 真来軒
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2014年01月12日(日)晴 11:36訪問 11:42着丼。2014年7杯目(1月7杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県富岡市七日市にある『真来軒』に訪問をして【チャーシュー700円】を頂きました。
■訪問時に先客はいませんでした。その後、3人が来店しました。
■チャーシュー5枚、メンマ、ワカメ、もやし、キャベツ、ニンジン、刻みネギがトッピングされていました。
■スープは、あっさりした醤油スープで、麺は、中太縮れ手打ち麺でした。
■チャーシューが柔らかく薄味で、あっさりした醤油スープと柔らかい手打ち麺で美味しかった。スープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ手打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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