1/12 12:40 満員
前から気になってはいたんですが、場所が分かりづらくやっと訪問できました。

夜ならみつけれなかったかな？
まず、レジで注文と支払いを行ってから席に着くシステム。

魚介嫌いにはもってこいのメニューです。
メインとなっている標記ラーメン注文し席に着くこと15分位、やってきました。

白濁した如何にも濃厚そうなスープに海苔、シナチク、かいわれ、チャーシュー、ネギ、なぜか肉団子。そして中太エッジ無しのストレート麺。

スープから。濃厚だけど鶏独特の臭みもなく優しい味。パンチという面では足りないが麺との相性がすごくいい。豚骨を思わせるような濃厚なスープです。

麺はもっちりしていて歯ごたえがよく、スープのまろやかさと相性抜群。これがただの太麺だったら麺の強さに負けてしまうと思うくらいの相性。必要以上にスープを吸わないところもいい。

チャーシューは美味いがこれと言った特徴はない。しかし同じように円やかな優しい味です。

すごく真面目に作っているなという感がにじみ出ています。

御馳走様でした。