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中華そば(太麺) 650円店の外観は白黒トーン、店内は明るすぎない照明に優しい感じの木製カウンターと椅子、黒ユニフォームの店員、ステンレス製の塩コショウ瓶とティッシュBOXなど、とても清潔でなかなかお洒落な雰囲気です。入ったのが19時でちょうど満席。5分待ちました。カウンター前にスープや麺についての説明書きがあります。詳しく覚えておけばよかったのですが(汗)、スープは動物+魚介のWスープで、無化調であることは間違いないです。魚介の香りが強めですが動物系もしっかりと主張してて、全体的に風味が強い。やや濃い味ですが、まとまりもあるし、うん、うまい!麺は太麺、中太麺、細縮れ麺から選べますが、連れが頼んだつけ麺は太麺だけのようです。具ではチャーシューが柔らかくジューシー。他に、メンマ、白髪ねぎ、ノリ。何の下調べもなく入った店にしては大当り。それもそのはず、後から調べてみたらあの渡なべ系だったんですね。何だか得した気分です(^^
ことぶき亭
ふむふむMK-2
ヒサ
タム6000
ももたろう
バスの運転手
中華そば(太麺) 650円
店の外観は白黒トーン、店内は明るすぎない照明に優しい感じの木製カウンターと椅子、黒ユニフォームの店員、ステンレス製の塩コショウ瓶とティッシュBOXなど、とても清潔でなかなかお洒落な雰囲気です。
入ったのが19時でちょうど満席。5分待ちました。
カウンター前にスープや麺についての説明書きがあります。
詳しく覚えておけばよかったのですが(汗)、スープは動物+魚介のWスープで、無化調であることは間違いないです。
魚介の香りが強めですが動物系もしっかりと主張してて、全体的に風味が強い。
やや濃い味ですが、まとまりもあるし、うん、うまい!
麺は太麺、中太麺、細縮れ麺から選べますが、連れが頼んだつけ麺は太麺だけのようです。
具ではチャーシューが柔らかくジューシー。
他に、メンマ、白髪ねぎ、ノリ。
何の下調べもなく入った店にしては大当り。
それもそのはず、後から調べてみたらあの渡なべ系だったんですね。
何だか得した気分です(^^