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「あつもり(¥800)」@麺屋 和利道 waritoの写真昆布だしグビグビ!

普通のラーメン好きっぽくコチラ「麺屋 和利道 warito」へ伺い「あつもり」を大盛(300g)で頂いて参りました。土曜日のランチタイム。入口券売機まで伸びる行列。それでも10人程度の待ちですが、いつまで経ってもその行列が途切れることはありません。それにしてもカップル多いな。シングルライダーを先に通してもらいたいものです。

さて「あつもり」。麺に入れられている昆布だしが旨いですねぇ~ そればかりグビグビと頂いてしまいました。つけダレについては、まぁ、またおま系の豚骨魚介。でも甘すぎないチューンがイイですよね。麺は中太弱ちぢれ。コシはナカナカイイですが、あつもりだったら、もう少し柔らかめでもイイかも。って言うか、あつもりだと麺の旨味がわかるので、もっといい麺所望! エンドカットのチャーシューが美味しかったです。ご馳走様でした!

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