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80点
小ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2（東京都八王子市）あきら＠ＡＭＲ管理人

「小ラーメン」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真スープを一口
乳化したスープが口あたり甘くまろやか
しかし、最後はガッツリと醤油
というメリハリの効いたスープ
ニンニクが混ざってくるとニンニクの風味と甘さが良いハーモニー

ちょっとカタメだったのがより良い歯ごたえだった、もっちり太麺

豚は、柔らかで分厚い仕様
これもまた美味い。

詳細は、http://amrs.jp

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