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「ラーメン\550」@辰巳庵の写真久々の此方!

半ば、此方のカレーライスが食べたくて訪問。
迷わずラーメンに「ミニカレー」も付ける!

久々に対面した此方のラーメンは結構旨い。
初めて食べた時も驚いたが、
そば屋で出すラーメンにしては色々な拘りが見える。

「そば屋」らしく節系の出汁が確り取られ、
鶏ガラや野菜の出汁もバランス良く融合し、化調で風味を整えてある中々の実力派なのである。

意外に美味しい麺。この麺を「珉珉」が使えば最高なのに…と思わせる確りした食感のコシ!
何故か叉焼とは別に数切れ入ってる豚コマ。肩ロースのあっさり叉焼とカマボコ・なると・わかめ。

懐かしい昭和のラーメンを踏襲しながらも、現代的に、又そば屋的に仕上げた素晴らしい一品である。
おかげで、メインの「ミニカレー」が一層美味しく頂けた。。。
ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

昔ながらの日本そば屋っていいですよね!
自分が幼少時代を過ごした町にもあって当時飼って居た
大型犬の分まで、ラーメンを一杯注文してたのを覚えています。
日本蕎麦屋のカレーとラーメンとオムライスって今も独自だなぁって…
急に日本蕎麦屋のカレーが食べたくなりました~

本生 | 2014年1月21日 21:27

本生さん、おはようございます!

此方はカレーライスもそうなんですが、本業の蕎麦以外のメニューに成功しているお店です。
ラーメンも中々のクオリティですし、実際色んなメニューをやっているんですよね。。。
まだ未食ですが、此方のハンバーグ定食とかも、もしかしたら旨いかもしれません!
でも「天丼」がかなりイマイチだったので、完全に信頼している訳じゃないんです・・・^^;

4門 | 2014年1月23日 08:38