東神奈川之白河系彷彿穏やか醤油麺（注射器付きｗ）　

　新店なので先上げすっか～

　町田の白河系の人気店　白河手打中華そば 一番いちばん　、実は昨年暮れにお邪魔したばかりなのですが、そこを出身とする方のお店が新規にオープン。最寄り駅はJR東神奈川なのですが、京急の仲木戸駅からも8分ほど。この駅は結構利用すんだよね～。ということで、ソッコー行ってみましょかね。平日11時40分過ぎ、先客3人後から4人。まだまだ認知度不足ということでしょうか。

　ただ、看板も暖簾もなく、入り口はまんま「スナック」ですから少々入りづらいのです。
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　券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/196379807#content

　店内、元はスナックだよね・・・厨房は広めですが、客席はかなり窮屈です。それとスツールが高過ぎて、足がブラーブラ～。まだ若い店主さん一人で切り盛りだ。寸胴には結構な量の鶏がぐつぐつ。

　およそ7分でお待ちどさまだ。皆さまご指摘のように注射器付きｗ
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　んではいただきます～

　おお・・・これは旨い。醤油がビシッツ！　とまでは効いてはおりませんが、やや強めのカエシに鶏の旨味が上手にまとわりついてます。穏やかなかんじですが、弱いということはありません。都内で頂く「白河系」ってとこかね～

　他の方と感じ方の違いは注射器インのニボアブラ。少し入れて全然変化ないんで3/4ほど注入。確かに煮干し感は高まりますが、「ニボラーメン」までは行きません。全部入れてもいいんだけど、オイル過多になるのもちょっとね・・・・

　麺は菅野製麺なんですか・・・白河系のビロビロ平打ちかと思いきや、加水高めの細麺。旨いですが・・・ここはやはり平打ちが良いのだな・・・

　具は、特製だけあって豪華。チャーシューは3種類。豚肩、バラ、鶏（ムネっぽい）。煮豚ではなく「焼き豚」でナイスです。ただ、厚みのある鶏は要らんかったな。スモーキーなんですが、自分には量的に多くてね。50円安いほうがいいなｗ

　雲呑は3個。餡がつまった逸品でこれは素晴らしい。味玉は・・・茹で時間足らずに黄身がダラダーラ。残念やったね。あと、小松菜、メンマ。メンマは結構太くてコリコリしていいわん。

　味玉の問題など不満は残りますが、新規オープンしたてのお店ですからね、これから完成度を上げてくるでしょ。地味な感じではありますが、じわじわ人気が出そうな予感。結構満足ごちそーさん～

　仲木戸・・・この駅、JRに乗り換えが出来るだが、何故か特急が停まらんのだわ。何にもない隣の「神奈川新町」には停まるのに・・・これから毎日、この駅を利用予定なんで、こんなお店はありがたや～ですわ。

　なお、店主さんに定休日をお聞きしたのですが。「まだ決まってないんです。火曜か水曜を予定しているんです」とのことでしたよ。今週はダイジョウブだと思いますが、責任は持てんからね～