［新店につき優先的にアップ］
本年7杯目、1/21、初訪

　職場を出ると冷たい雨が。慌てて雨の日限定狙いで「三獣使」さんのブログを除くと「駅の南側に新店が出来たので食べて来たよ」との書き込みが。ならば其方に行ってみましょう。
　チャリを盗まれて行動力が半減していましたが無事に更新できたので、雨の中、新チャで向かいます。しかも「三獣使」さんの前を通過して（笑）。

　駅の南側はお初です。幸いにも看板が直ぐに見つかりました。「本日オープン」の貼り紙も見えます。
　入店すると左手に厨房とカウンターが、右手にはテーブル席が3卓。券売機は扉右手の死角にあり、多くの方が気付いていませんでした。
　つけ麺類は、並200g、中300g、大400gが同額です。先だって茹で前300gで難儀したので並盛りをコールして食券を渡します。火曜の20時半過ぎで先客7名、後客6名。

　着丼までやや時間がかかりました。まだ慣れていないのかな。
　細かな油滴が浮いたつけ汁は、色以上に旨味がある豚骨で、後から魚介風味が軽やかに広がります。
　ビシっとした塩気がありますが、非常に円やかで全く気になりません。焦がしネギが良いアクセントになりますね。
　味は濃いのに粘度は低めで、なかなかないタイプです。

　麺は黄色味の強い中太麺で、所々に茶色い斑点が。結構な強者でゴワゴワして重たいです。
　つけ汁を弾き気味なので、先の濃い味は丁度な加減に。
　並盛り200gは正解でしたね。この1.5倍量はやはりキツそうです。つけ汁を残すつもりなら大丈夫ですが、それは勿体無い。

　具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、青ネギ、焦がしネギ。
　券売機の得Aの写真から別皿提供かと思いましたが、全部つけ汁側に投入済み。しかも味玉は2つ割りの写真とは異なって丸のままでした。得A分を差し引くとデフォの量は少なそうです。

　チャーシューは乱切りブロックが5〜6切れ。よく締まっていて弾力があります。程よい塩加減で肉足もしっかりあります。
　メンマは木材タイプ。たっぷり入っていて食べ応えがあります。柔らかくなかなか食べ易いです。
　味玉は黄身が羊羹化していてマッタリと濃厚。サイズも大きくて大満足。

　卓上の味変アイテムは不使用で完食です。ちょっと余裕があるので250gがベストかな。次回は中間量をお願いしてみようっと。全量同額だから対応してくれると予想。
　つけ汁は結構余りました。悩む…ことなく完飲です。スープ割りの有無は不明です。
　唯一売り切れだった味噌つけが気になります。多分、再訪するでしょう。

　ご馳走様でした。
（開店祝いで＋3点）