Item: 良温(Ra-on)
Rating: 88
Author: ももも

88点

１月１３日（月・祝）１８時前に訪問。先客３人。後客８人。

この日はディーラで車の商談をし、面倒くさがり屋の小生は即決。
３月はお彼岸の月なので、２月中に納車が可能なことを確認しました。
そんなこんなで、本当は板橋のオープンへ駆けつける予定が実現出来ず。（涙）
ならば、地元で煮干補給しようじゃありませんか。

ちょうど昼の部でおいしそうな限定メニューが提供されていることを知りました。
夜もあれば良いなぁ。と考えていると、まだあります、とのお知らせが。
と言うことで、いつもの公園でスロージョギングを済ませてから訪問してみました。

お店に到着すると空席もありラッキー。
また、辛い煮干油も気になっていたので、口頭注文の際にお願いしました。

程なくしてご対麺です。

まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11755067796-12821112577.html

煮干が主張するカレー味ですね。
前回汁なしをいただいたのですが、近い味わいといえば近いです。
動物系の土台もあって、煮干が中心の構成。
そして、今回の特典でもある辛い煮干油。
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ご主人のおっしゃるとおり、辛さは可也控えめですが、このオイルがいいですね。
より煮干感の厚みがパワーアップし、スープとの相乗効果が半端なく出ていますね。
とろみ加減も良く、持ち上げも良いです。

続いて麺を。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11755067796-12821112575.html

中細麺は細麺よりの太さで、全粒粉入りのタイプ。
若干足は早そうですが、ニボカレーがしっかりと絡みます。
この麺もありですね。
個人的には、中太くらいの平打ちもっちり系でも試してみたい感じ。
体感的には１６０ｇ前後

具材はシャーシュー、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは２種類あって、共に短冊切りにされております。
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味付けや食感もよく、量もなかなか多くて可也満足度も高いです。

そしてなるとも短冊切り。色合いがきれいですね。
メンマのコリコリと葱の清涼感がまたいいですね。
カレーに板海苔もあうんです。

美味しく食べ進み、ライスをお願いします。
早速スープへ投入して軽く混ぜ混ぜ。
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これがまたうまい。

蓮華で一気にかきこんで、完飲完食フィニッシュ。
今回もまた美味しいニボカレーでした。
特に、辛い煮干油が辛さ控えめで煮干感が強くて、素晴らしかったです。
別のメニューでも是非試してみたいですね。

ごちそうさまでした。