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1/22（水）11：00 開店時5人待ち 待っている間お茶がふるまわれた。寒い日にはありがたいサービス。カウンターのみでこじんまりしているが、どこかスタイリッシュな内装。男性二人と女性一人で切り盛り。券売機はなく標記を注文。最近よく見かけるようになった切立丼で受け皿に乗って登場。表面をきらりと香味湯が覆っているが油脂感は低い。醬油が割と前面にでているが、しょっぱいことはなく、適度な主張の仕方で、鶏の旨みをふんわりと漂わせている。鶏らーめんというよりやはり醤油らーめんだ。三河屋製麺の中細ストレート麺は、滑らかな麺肌で、歯切れの良さがある。舌触りよくスープとの絡みはもう一つだが、小麦の風味が感じられる。具は海苔とネギ少々。肉はすべて鶏尽くしで、鶏のつくね。鶏チャーシュー。鶏モモと思われるもの。どれもなかなかの出来でおいしい。驚くようなものはないが、淡麗系に多いバランス重視型のまとまった一杯だった。
こんばんは！ ココも狙ってますが未訪でした。 鶏三昧な一杯、惹かれますね～♪ 今年こそは！
ターポンさん、おはようございます。 私もようやくの訪問です。割と臨時休業が多いようなので要注意です。
なまえ
ぴろリポ
こう
kazuzu99
Rio_ramen
待っている間お茶がふるまわれた。寒い日にはありがたいサービス。カウンターのみでこじんまりしているが、どこかスタイリッシュな内装。男性二人と女性一人で切り盛り。券売機はなく標記を注文。
最近よく見かけるようになった切立丼で受け皿に乗って登場。表面をきらりと香味湯が覆っているが油脂感は低い。醬油が割と前面にでているが、しょっぱいことはなく、適度な主張の仕方で、鶏の旨みをふんわりと漂わせている。鶏らーめんというよりやはり醤油らーめんだ。
三河屋製麺の中細ストレート麺は、滑らかな麺肌で、歯切れの良さがある。舌触りよくスープとの絡みはもう一つだが、小麦の風味が感じられる。
具は海苔とネギ少々。肉はすべて鶏尽くしで、鶏のつくね。鶏チャーシュー。鶏モモと思われるもの。どれもなかなかの出来でおいしい。
驚くようなものはないが、淡麗系に多いバランス重視型のまとまった一杯だった。