今日の仕事は13時までで、午後は免許更新のため地元の警察署へ。その前の昼ラーでこちらのお店を13時30分初訪。店内客4名で、待ちはなし。まだつけ麺のレビューをどなたもあげていないので、まるやつけ麺980円を辛味噌味でポチ。券売機の前では、何とも人懐こそうなおばちゃんがいろいろ教えてくれました。この後は仕事ではないので、ニンニクありでお願いしました。ちなみに大盛り無料なので、もちろん大盛りで。店内はオロナミンCの看板、石原裕次郎のポスターなど昭和レトロな雰囲気ですが、BGMはL'Arc-en-Cielと何とも異次元な空間。イメージカラーの赤で店内、スタッフのTシャツなどが彩られています。店主の威勢の良い掛け声を聞きながら、10分ほどで着丼です。
着丼時、つけ汁からはほんのり魚介の風味が漂ってきますが、食べ進めてゆくと、動物＝魚介になってきます。スープの辛味は強くなく、明日の私のお尻にもさほど影響は出ることなさそうです。酸味はほとんど感じません。一見濃厚そうですが、実際には比較的シャバ系。ただ、麺への絡みは良好です。
具材は板海苔3枚、白髪ねぎ、水菜、味玉、厚切りのチャーシュー3枚。チャーシューは味わいは淡白で、脂の部分の生々しさが私的にはあまり好みではありませんが、大ぶり厚切り柔らかで、食べ応えはあります。味玉は塩茹でした卵で、醤油、出汁の染み込みはあまり感じません。やっぱり、しっかり醤油色のついた味玉の方が良さげです。水菜はさっぱり感を引き出すのに役割果たしていますね。トッピングのきざみニンニクは、いかにもJ系のラーメンに乗っていそうなもので、この店の基本がJ系汁物だということが伝わってきます。
麺は加水率やや高めの縮れ太麺。茹で上がり固めで、好みにジャストで、つけ汁の絡みも良好です。
大盛りにすると、途中でやや飽きが来るので、普通盛りくらいがちょうどいいかもです。また、餃子などのサイドメニューも豊富のようです。ごちそうさまでした。