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「野菜ラーメン(650円)」@このさん食堂の写真2014.1.20   PM12:20


仕事の移動中にそもさん …せっぱ( -。-)
注文&会計を済ませ、番号札をゲッツ
まぐろ丼の旨い店が準備中やったんで久々にコチラをチョイス
基礎撤去やら盛土工事が本格的に始まったため、フードコートはガテン系で溢れとるね
地元の客は1割にも満たないかもしれん


8分程で出来上がり~!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
あまり出汁感は無いが、一応野菜の旨味は感じられ、良く言えばシンプルなソルティースープやね
塩分濃度は若干高めで良好、ちょっと塩の尖りがありまんがな

麺は中細ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率やや高め、ツルプリシコな食感の汎用性が高そうなタイプ
麺量は150g前後と思われる。

具は豚肉、白菜、シイタケ、ニンジン、ピーマン、タマネギの構成。
まあ、味は見たまんまというか、ヘルスィ~やね

悪くはないが、自分でも簡単に作れそう…(-.-;)

被災地応援(+10点) で表記の採点

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは~

我が地元もこんなお店ばっかwww

らーめんじじぃ | 2014年1月23日 11:40

どもです。
BMWしてると思ってたら、してなかったので早速、BMさせて頂きました~。
被災地で良かった..
いつ、こちらに戻るんですか?

ピップ | 2014年1月23日 22:26

どうもです!

復興支援乙です!
簡単に作れそうで作れないかも?

じゃい(停滞中) | 2014年1月25日 11:38