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「もやし麺」@中華麺店 喜楽の写真2014/1/24訪問

学生時代の友人と年会を・・・という話から、仕事帰りに渋谷までノコノコ出かけてみたのですが、集合時間までかなり余裕があり、さらに時間通りに集まらない人達なので、前々から訪問したかったこちらを初訪問。

18時40分過ぎに到着すると1階は残り1席で2階は不明。テキパキとセンターで麺が茹でられていき、さほど待たずに完成。

【スープ】
動物系と野菜などからなるあっさり系の醤油味。ほのかな甘みに焦がしネギのアクセントもイイですねぇ~。初めちょっと薄めかも・・・と一瞬思いましたが、食べて飲み進むうちにちょうど良い濃さに感じてきて美味しいです。

【麺】
スープらのイメージとは異なった中太麺。食べてみるとこれはこれで具の野菜の食感と合わさってイイ。

【具】
もやしメインでたっぷり盛られた炒め野菜。シャキシャキ感があり、麺とのバランスもバッチリ。

厨房の真ん中で手際良く作られていくラーメンを眺めながら、これが老舗の味かぁ~と思いながら完食。

次回はタンメンを食べてみたいですねぇ~。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

中華屋さんで厨房を眺めながらビールを飲みつつ最後〆にラーメンを食べるのは醍醐味ですよねぇ♪
シャキっとしたモヤシの載ったラーメン、自分も好きですよ~♪

バスの運転手 | 2014年1月26日 21:47

こんばんは。
老舗の美味さ!
タンメンも美味しそうですね。

あらけん | 2014年1月26日 21:50

> バスの運転手さん

ども~
モヤシのシャキシャキはイイですねぇ~
また、中華屋でビールを飲む・・・がご無沙汰なので、そのノリをどこかでやりたいです。

一日三食ラーメン | 2014年1月26日 23:19

> あらけんさん

こんばんは~
老舗って凄いですねぇ~
タンメンは次回?確実に狙います。
直ぐ近くに花田が出来てましたが・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年1月26日 23:21

こんばんは!

スープにも具にも野菜が満載で、健康によさそうですねェ〜
これもよさげだけど、タンメンに興味津々デス(*^_^*)

こんにちは。

もやしもにらもたしかに生に近い感じにみえますね。
しゃきしゃきしていそうです。

glucose | 2014年1月27日 08:45

> ラーメン大好き夫婦さん

ども~
健康に良さそうだなぁ~という感じで頂きました。
ただ、この後、居酒屋の諸事情でたらふく食べて飲んだので・・・(涙)

一日三食ラーメン | 2014年1月27日 13:21

> glucoseさん

どもです。
モヤシとニラはイイ感じで火が通っていて、シャキシャキな食感で野菜炒めを楽しめました♪

一日三食ラーメン | 2014年1月27日 13:24

どうも。
老舗の味っていいですね~
それに焦がしネギがポイントですよね^^
以前にこちらに行ったら凄い行列だったので諦めたんですが
今年は味わってみたいですw

それと進化なんですが、よもや移転閉店とは全然知らずに
訪問しました^^;
目立った所に張り紙が無かったんで・・店で食っていても分からなかったです。
一昨日の日曜日で中野での営業は終了みたいな事をブログで書かれてましたね。
また行こうと思っていただけに、スゴイ残念です。

右京 | 2014年1月28日 10:55

> 右京さん

ども~
週末のイイ時間だったのかもしれませんが、お客さんは次々にやってきてました。
外待ち発生でも回転が早そうな気がしました。

また、進化の方は残念でした。
最後に一度行こうと思っていたんですが・・・(涙)

一日三食ラーメン | 2014年1月29日 13:10

喜楽かあ。久しぶりに行きたいなあ。でもここ行くとチャーハン付けちゃって連ラ出来なくなっちゃうんですよねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月1日 04:49