神田之翁にはちょうどよかんべだけんど若い人にはどうよ？　ライトフライ級ニボ麺

　（先だっての）三連休の初日ですが。なんだか遠出をする気にならんわ。昨晩は横浜で飲んだくれ、夜中に帰って朝寝坊・・・ならば、じんわり系の新店のコチラに行ってみましょうか。

　例の如く、築地市場でおかいもの～。帰りに足を伸ばして神田まで。休日12時、入店します。

　先客2名であとからゼロ・・・・ご主人とお話したのですが、土曜日のこの界隈は人通りがさっぱりで。「3月ころまでやりますが、こんな調子では土曜も閉めちゃおうかと思ってます」。うーん、確かに、ね。

　場所は駅近くと言ってもめん屋そらの並び（手前）で、人目に付きにくい場所でもあるしね。

　　券売機。http://photozou.jp/photo/show/1868636/195828023#content


　券売機で掲題のモノ求めて着席、およそ7分ほどでお待ちどさまだ。穏やかなヴュジュアルですな。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/195828037
　んではいただきます～

　ライトフライ級なニボ汁だね。じんわり優しく沁みてくるような味わいで、こりゃじぃじ世代には受けるんではないかな。その分、若い世代には・・・

　ちょっと薄口、醤油の存在もあまり感じず。モノタリン的に思う方もいるのではないかと思う次第。ニボ感・醤油感、もうちょい前面に出してもいいんやないかな。けんど、そうすると、このじんわり来る淡いテイストが消えてしまう訳で。まあ、素人の戯言ｗ

　麺は此処。
　http://photozou.jp/photo/show/1868636/195828014
　煮干し系にはこの麺さ、みたいな細ストレートパッツン系。これは文句ありません。

　チャーシューはカタ、バラ各2枚。これは残念やった。カタのが2枚とも少々の臭みがあったねん。それに薄いし・・・特製なんやからね、ちょっと厚くしてな。

　中高年が、胃がくたびれた状態で頂くと評価が高くなりそうですが、若い世代がこれ一杯で満足するかと言うと、ちょっと疑問。半ライスサービスするとか、サイドメニュー増やすとかすればいいと思いますが。素人戯言ｗ

　まだ「翁」と呼ぶにはお若いですが、丁寧な仕事ぶりは好感が持てるんで、流行ってほしいですわね。まずまず満足ごちそーさん～

　都内で喰う回数が激減しとるが・・・それでもRDB上では898回のレビューやで。まずは目指そう都内1,000回。

　・・・いつになるやら・・・