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2月1日11:50訪問☆店内ほぼ満席特製つけめん(あつもり)ということで今日はこちらへスープは、ドロンジョ濃厚豚骨魚介。かなり濃度が高く、かつ麺に絡みつく。動物系メインである麺はカネジン製の太ストレート。もちもち感抜群の完全喰らうタイプである。具は、チャーシュー2枚に、コロチャーシュー適量、味玉、メンマ、のり3枚に、ねぎ。チャーシューは、なかなかのホロホロタイプ。コロチャーシューもジューシーである。味玉は、トロリタイプ。トータル的に所謂またおま系だが、やはりここまでとろみ、コクがあると旨味が出ておりかなり好印象。
やくまる
satoru
トシ
岳
ノリダー
Yohjira
11:50訪問☆店内ほぼ満席
特製つけめん(あつもり)
ということで今日はこちらへ
スープは、ドロンジョ濃厚豚骨魚介。かなり濃度が高く、かつ麺に絡みつく。動物系メインである
麺はカネジン製の太ストレート。もちもち感抜群の完全喰らうタイプである。
具は、チャーシュー2枚に、コロチャーシュー適量、味玉、メンマ、のり3枚に、ねぎ。
チャーシューは、なかなかのホロホロタイプ。
コロチャーシューもジューシーである。
味玉は、トロリタイプ。
トータル的に所謂またおま系だが、やはりここまでとろみ、コクがあると旨味が出ておりかなり好印象。